臘肉排行榜（臘肉哪里的最正宗）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于臘肉排行榜的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、江西小吃排行榜前十名

• 2、十大火腿品牌排行榜 火腿哪個(gè)牌子好

• 3、中國(guó)十大香腸排名

• 4、南昌美食排行榜前十名

一、江西小吃排行榜前十名

江西小吃排行榜前十名如下：

1.南昌米粉：是一道非常有南昌特色的美食，筋道爽滑，配上特制的醬料，攪拌均勻食用，味道特別鮮美，口感很好。

2. 瓦罐煨湯：也是江西一大特色美食啊，各種食材都放在瓦罐里面，經(jīng)過(guò)燉煮之后肉質(zhì)特別軟糯，湯鮮味美，有很好的滋補(bǔ)效果。

3. 江西臘肉：也是著名的江西特產(chǎn)，美食是用豬肉制作而成，味道特別香，嚼起來(lái)也很有嚼勁，可以炒菜，也可以直接蒸熟了吃。

4. 白糖糕：是江西傳統(tǒng)小吃，用糯米制作加入白糖味道，吃起來(lái)特別軟糯可口，甜而不膩是一種非常好吃的小點(diǎn)心。

5. 牛舌頭：是江西人特別喜歡吃的一種美食，烹制之后切成薄片蘸料汁吃。吃起來(lái)味道特別鮮美，口感很嫩。

6. 涼粉：很多地方都有，但是間隙的涼粉看上去是晶瑩剔透口感，Q彈爽滑，再配上一些水果或者是秘豆吃起來(lái)口感特別好。

7. 炸油條：在江西當(dāng)?shù)匾彩且环N傳統(tǒng)小吃，是用面粉制作成面條，然后放在油鍋里面炸熟，口感非常酥脆，江西人會(huì)當(dāng)做早餐吃。

8. 棉花糕：江西的棉花糕也。是具有當(dāng)?shù)靥厣模怯妹追刍旌桶滋侵谱鞒傻?，看上去潔白無(wú)瑕，吃起來(lái)松軟可口，是當(dāng)?shù)乇容^有名的特色美食之一。

9. 南昌雞：南昌雞在當(dāng)?shù)厥翘貏e受歡迎的美食，這種雞吃上去味道十分鮮美，肉質(zhì)很鮮嫩，蘸著料汁吃，有獨(dú)特的風(fēng)味。

10. 風(fēng)味烤鹵：這可以說(shuō)是江西最具特色的一種傳統(tǒng)小吃，平時(shí)江西人都特別喜歡吃各式各樣的鹵菜，來(lái)到江西必須要嘗一嘗，這些烤制的鹵菜味道特別好吃。

二、十大火腿品牌排行榜 火腿哪個(gè)牌子好

十大火腿品牌：

1、皇上皇

廣州食品企業(yè)集團(tuán)有限公司，火腿-臘腸知名品牌，始于1940年，廣東省著名商標(biāo)，中華老字號(hào)，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集食品加工、冷藏儲(chǔ)存、食品經(jīng)營(yíng)及飼料加工經(jīng)營(yíng)、牲畜飼養(yǎng)為一體的大型企業(yè)集團(tuán)。

2、宣威火腿

宣威火腿行業(yè)協(xié)會(huì)辦公室，宣威火腿，火腿知名品牌，中華老字號(hào)，云南省著名特產(chǎn)之一，國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以其悠久的歷史及獨(dú)特的風(fēng)味而聲名遠(yuǎn)播。

3、金字火腿

金字火腿股份有限公司，火腿臘腸知名品牌，發(fā)酵火腿高端品牌，浙江省著名商標(biāo)，火腿行業(yè)首家A股上市公司，浙江骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，浙江食品（火腿）龍頭企業(yè)，發(fā)酵肉制品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要起草單位。

4、雪舫蔣

浙江雪舫工貿(mào)有限公司，雪舫蔣，火腿-臘腸知名品牌，始于1860年，中華老字號(hào)，集養(yǎng)殖、種植、研發(fā)、火腿及肉制品加工于一體的具有一定實(shí)力和知名度的企業(yè)。

5、大派

湖北大派食品有限公司，臘肉-火腿知名品牌，湖北省著名商標(biāo)，湖北名牌產(chǎn)品，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，以畜禽屠宰、肉制品加工及營(yíng)銷(xiāo)為主的民營(yíng)企業(yè)。

6、荷美爾

美國(guó)荷美爾食品公司，火腿腸知名品牌，1891年創(chuàng)立于美國(guó)，提供高質(zhì)量的品牌食品和肉類產(chǎn)品的跨國(guó)生產(chǎn)商和經(jīng)銷(xiāo)商，財(cái)富500強(qiáng)，美國(guó)著名的獨(dú)立豬肉加工企業(yè)和全球較大的火雞生產(chǎn)商。

7、老浦家

宣威市浦記火腿食品有限公司，老浦家，火腿知名品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，云南省農(nóng)產(chǎn)品深加工科技型企業(yè)，云南省成長(zhǎng)型企業(yè)。

8、壽之源

江蘇長(zhǎng)壽集團(tuán)股份有限公司，壽之源，火腿知名品牌。

9、Nipponham

Nipponham隸屬于日本火腿株式會(huì)社（日本ハム株式會(huì)社，Nippon Meat Packers）旗下品牌。日本火腿株式會(huì)社是日本的一家食品公司，成立于1949年，總部位于大阪，主要生產(chǎn)火腿、香腸等，旗下還擁有北海道日本火腿斗士棒球隊(duì)。

10、金華火腿

金華火腿行業(yè)協(xié)會(huì)，火腿知名品牌，浙江金華的漢族傳統(tǒng)名產(chǎn)，世界三大名腿之一，具有世界聲譽(yù)的中華傳統(tǒng)名食，以色、香、味、形“四絕”著稱于世。

三、中國(guó)十大香腸排名

全國(guó)排名前十的香腸分別是：廣式臘腸、川味臘腸、滇式臘腸、湘西臘腸、東北紅腸、萊蕪香腸、如皋香腸、安昌臘腸、東陂風(fēng)腸、梧州臘腸。

1、廣式臘腸

廣式臘腸是全國(guó)流傳最廣泛的臘腸種類，它的特點(diǎn)是肥瘦相間，香而不膩，皮薄肉嫩，入口香甜。

2、川味臘腸

川式臘腸口味麻辣，外表油紅色，色澤鮮艷，切開(kāi)后紅白相間，辣香撲鼻。川味臘腸除了采用肥瘦相間的豬肉，還添加了花椒粉和辣椒粉，所以吃起來(lái)麻辣鮮香，非常過(guò)癮。

3、滇式臘腸

滇式臘腸是云南特色風(fēng)味的香腸，云南特色香腸做法比較簡(jiǎn)單，用上等的豬腿肉，加上各種香料調(diào)味。云南當(dāng)?shù)氐耐霖i肉肉香濃郁、有嚼勁，加上云南獨(dú)特的氣候，晾曬出來(lái)的香腸可以將肉香味和香料的味道融合在一起。

4、湘西臘腸

湘西臘腸與川味臘腸的味道相似，也是重口味，湖南的臘味全國(guó)都比較出名，除了臘腸，還有臘肉、臘魚(yú)、臘香干等等，湘西臘腸色彩紅亮，煙熏咸香，肥而不膩，里面添加了多種香料，既沒(méi)有廣式臘腸那么甜膩，也不像川味香腸口味那么重，也是別有一番風(fēng)味。

5、東北紅腸

東北紅腸的典型代表就是哈爾濱紅腸，哈爾濱紅腸原產(chǎn)于東歐的立陶宛，隨著中東鐵路修建好，由外國(guó)人流傳入中國(guó)，哈爾濱紅腸表皮顏色紅潤(rùn)，雖然表皮風(fēng)干里面卻是肉香濃郁，香而不柴，哈爾濱紅腸有一種濃濃的熏烤味，里面有蒜香味和脂肪丁。

6、萊蕪香腸

萊蕪香腸是山東地區(qū)很有名的香腸，歷史比較悠久。萊蕪香腸又稱“南腸”，顏色黑褐油亮，味道香醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，并具有耐貯耐運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)。萊蕪香腸采用“萊蕪黑”的黑豬肉，用十余種香料，并添加了優(yōu)質(zhì)醬油，醬香濃郁，越嚼越香。

7、如皋香腸

如皋香腸是江蘇特色香腸，與萊蕪香腸一樣歷史悠久，可以追溯到同治年間，距今也有百年歷史了。如皋香腸又稱為“式“香腸，與廣式香腸類似。如皋臘腸采用豬前肉和后腿精肉以及肥肉一起制作而成，肉香味濃郁，咸中帶甜，甜度適中，入口嚼勁十足。

8、安昌臘腸

安昌臘腸是浙江紹興安昌鎮(zhèn)的特產(chǎn)。臘月前后安昌家家戶戶都在做臘腸，安昌臘腸吃起來(lái)嚼勁十足，肉粒明顯，采用上等精肉，肥瘦相間，香而不膩。

9、東陂風(fēng)腸

東坡風(fēng)腸之所以取名為“風(fēng)腸”，是因?yàn)樗谱鬟^(guò)程中需要用山腰間的風(fēng)來(lái)進(jìn)行風(fēng)干，而不是光靠陽(yáng)光晾曬而成，一早就風(fēng)腸從棚里拿出來(lái)打涼風(fēng)，到中午太陽(yáng)光照強(qiáng)，溫度高又將風(fēng)腸收回棚中，東風(fēng)腸的制作、肥瘦肉也是很有講究，肥肉多的叫三七腸，肥肉少的叫二八腸。

10、梧州臘腸

梧州臘腸是廣西壯族自治區(qū)的特產(chǎn)，距今有60多年的發(fā)展歷史，梧州臘腸的起源也是來(lái)自廣味臘腸，梧州臘腸有自身特點(diǎn)，外形細(xì)長(zhǎng)，完整圓柱狀，顏色紅白分明，臘香味濃郁，吃起來(lái)腸衣清脆且肉爽，咸香微甘。

四、南昌美食排行榜前十名

南昌美食排行榜前十名：南昌拌粉、江西三杯雞、藜蒿炒臘肉、糊羹、豆腐泡子燒肉、煌上煌醬鴨、南昌煨湯、粉蒸肉、南昌白糖糕、南昌辣椒餅。

1、南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤(pán)并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調(diào)拌而成，可根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴里。

2、江西三杯雞

江西三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，江西省內(nèi)以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬(wàn)載三杯雞最有名和最具代表性。這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。2018年9月，被評(píng)為“中國(guó)菜”之江西十大經(jīng)典名菜。

3、藜蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是中國(guó)江西省南昌市的一道特色名菜，屬于贛菜，是十大贛菜之一，其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽(yáng)湖沿岸一帶，其制作步驟為：將藜蒿去根后的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成，成菜后，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。

4、糊羹

糊羹又名福羹，始于元朝，是流行于江西省南昌市一帶的地方名點(diǎn)。南昌人有在除夕晚上以及大年初一早上食用福羹的傳統(tǒng)，傳統(tǒng)的福羹制作簡(jiǎn)單，用白水煮好后，用紅薯粉勾芡，香氣濃郁，葷素搭配，羹濃味美。

5、豆腐泡子燒肉

豆腐泡子燒肉是一道地道的南昌本地菜。燒到恰到好處的豆泡，軟糯適中，很有嚼頭。豆泡飽含肉汁，豬肉油而不膩，食之滿口留香，不失為一道可口的家鄉(xiāng)菜。

6、煌上煌醬鴨

煌上煌醬鴨采用天然放養(yǎng)的麻鴨為原料，經(jīng)滾揉腌制、烘烤、醬制等十多道工序制作而成。在醬鴨風(fēng)味設(shè)計(jì)中，采用植物香辛料和咸味香料巧妙組合搭配，確定了煌家醬鴨的基礎(chǔ)風(fēng)味，香氣感層次分明，鴨肉纖維韌性強(qiáng)，肉質(zhì)咸鮮適口，富有嚼勁，骨頭酥松，啃之味濃。

7、南昌煨湯

南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區(qū)的特色名菜，完全采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法。它以土質(zhì)陶器為瓦罐，精配食物，加以天然礦泉水為原料，置入1米方圓的巨型大缸內(nèi)，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)7小時(shí)以上。

過(guò)程是160℃煨2到3小時(shí)，接著降溫到120℃煨2個(gè)小時(shí)左右，再用文火慢慢煨。瓦罐的妙處在于土質(zhì)陶器，久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃。

8、粉蒸肉

粉蒸肉，是一道江西的傳統(tǒng)菜肴。清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》關(guān)于粉蒸肉的記載中明確寫(xiě)著“粉蒸肉，不見(jiàn)水，故味獨(dú)全，江西人菜也?！痹摬伺炊逑?，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，香味濃郁。根據(jù)烹飪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等蔬菜。

9、南昌白糖糕

南昌白糖糕是一種流行于南昌當(dāng)?shù)孛耖g的傳統(tǒng)糕類小吃，其特點(diǎn)香糯、柔軟、潔白，造型上與一般白糖糕比獨(dú)具一格，其表面沾有江西獨(dú)特的凍米粉和糖份混合物，風(fēng)味獨(dú)特，是深受江西地區(qū)民眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。

10、南昌辣椒餅

南昌辣椒餅是將面粉和干辣椒攪拌之后蒸熟的餅，是南昌的特色小吃，南昌無(wú)人不曉，口味偏辣。南昌雖然是江南水城的清新模樣，但南昌人的口味特別重，南昌辣椒餅正適合當(dāng)?shù)厝说目谖丁?/p>

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