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    茶葉銷量排行榜(茶葉品牌排行榜)

    發(fā)布時(shí)間:2023-03-17 11:54:42     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 144        問大家

    大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于茶葉銷量排行榜的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    文章目錄列表:

    茶葉銷量排行榜(茶葉品牌排行榜)

    一、花茶品牌排行榜前十名茉莉

    茉莉花茶品牌排行榜前十名有:張一元、吳裕泰、春倫、暖莘茶、碧潭飄雪、正興德、猴王牌、敘府牌、中莉、蝴蝶牌。

    1、張一元

    張一元始創(chuàng)于1900年,距今已有一百多年歷史,是“中華老字號(hào)”品牌。張一元的茉莉花茶精選品質(zhì)上等的原材料,采用精湛的傳統(tǒng)工藝精心制作而成,干茶飽滿重實(shí),有干花散布,香氣鮮靈高揚(yáng),入口有回甘,滋味鮮爽甘醇。

    2、吳裕泰

    吳裕泰的茉莉花茶主要為拼配茉莉花茶,其茶葉的主要特征為香氣鮮靈持久,湯色清澈明亮,滋味醇厚回甘、經(jīng)久耐泡。吳裕泰的茉莉花茶系列中的茉莉牡丹繡球、茉莉雪針等八個(gè)品種多次獲得評(píng)比金獎(jiǎng)。

    3、春倫

    春倫茶業(yè)是致力于福州茉莉花茶研究、開發(fā)、保護(hù)、傳承的企業(yè),也是知名茶葉品牌。春倫牌的茉莉花茶的年平均銷售量高達(dá)上百萬斤。

    4、暖莘茶

    暖莘茶是新銳品牌,選用品質(zhì)上等的茶葉作為原材料,堅(jiān)守“非原產(chǎn)地不選,非原生態(tài)不選,非高標(biāo)準(zhǔn)不選、非好口感不選”的四不原則。暖莘茶的茉莉花茶的特色為湯色清澈,香味濃郁,味道濃醇,入口芳香,令人回味無窮。

    5、正興德

    正興德是京城百年清真老字號(hào)茶莊,深受消費(fèi)者的喜愛和認(rèn)可。正興德茉莉花茶選用福建閩北和閩東地區(qū)春茶為原料,經(jīng)窨制精心制作而成。其品質(zhì)上乘,內(nèi)質(zhì)豐富,湯色黃亮清澈,香氣鮮靈濃郁,味道鮮美,令人回味無窮。

    二、2010中國十大名茶排行榜

    第十名. 中國十大名茶 - 祁門紅茶

    祁門紅茶又稱祁紅。產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。

    祁門一帶歷史上很早就盛產(chǎn)綠茶,從事茶業(yè)者人數(shù)眾多,唐咸通三年(862年), 司馬途《祁門縣新修閶江溪記》稱: 祁門一帶“千里之內(nèi),業(yè)于茶者七八矣。......祁之茗,色黃而香”。祁門在清光緒以前并不生產(chǎn)紅茶。據(jù)傳,光緒元年(1875年),有個(gè)黟縣人叫余干臣,從福建罷官回籍經(jīng)商,因羨福建紅茶(閩紅)暢銷利厚,想就地試產(chǎn)紅茶,于是在至德縣(今東至縣)堯渡街設(shè)立紅茶莊,仿效閩紅制法,獲得成功。次年就到祁門縣的歷口、閃里設(shè)立分茶莊,始制祁紅成功。與此同時(shí),當(dāng)時(shí)祁門人胡元龍?jiān)谄铋T南鄉(xiāng)貴溪進(jìn)行“綠改紅”,設(shè)立“日順茶廠”試生產(chǎn)紅茶也獲成功。從此“祁紅”不斷擴(kuò)大生產(chǎn),形成了我國的重要紅茶產(chǎn)區(qū)。

    祁紅產(chǎn)區(qū),自然條件優(yōu)越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充沛,云霧多,很適宜于茶樹生長,加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種──櫧葉種內(nèi)含物豐富,酶活性高,很適合于工夫紅茶的制造。

    祁紅采制工藝精細(xì),采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發(fā),然后進(jìn)行文火烘焙至干。紅毛茶制成后,還須進(jìn)行精制,精制工序復(fù)雜花工夫,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。

    高檔祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤,沖泡后茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時(shí)帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味,被國外不少消費(fèi)者稱之為“祁門香”。祁紅在國際市場(chǎng)上被稱之為“高檔紅茶”,特別是在英國倫敦市場(chǎng)上,祁紅被列為茶中“英豪”,每當(dāng)祁紅新茶上市,人人爭(zhēng)相競(jìng)購,他們認(rèn)為“在中國的茶香里,發(fā)現(xiàn)了春天的芬”。

    祁紅茶宜于清飲,但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛,贊美祁紅是“群芳之最”。

    第九名. 中國十大名茶 - 安溪鐵觀音

    安溪鐵觀音原產(chǎn)于安溪縣西坪堯陽,地處戴云山脈的東南坡,地勢(shì)從西北向東南傾倒。西部以山地為主,層巒疊嶂,最高峰海拔達(dá)1600米,通稱“內(nèi)安溪”。東部以丘陵為主,通稱“外安溪”。以往茶區(qū)集中于內(nèi)安溪,50年代以來茶區(qū)不斷發(fā)展擴(kuò)大,目前已遍及全縣,常年茶產(chǎn)量占福建省茶產(chǎn)總量10%以上,居全省首位。安溪縣全縣各不同海拔地區(qū)年平均氣溫15--21℃,極端最低氣溫零下0.9-5℃,平地極端最高氣溫39.3℃,≥10℃穩(wěn)定積溫4725- 7315℃,年降雨量1700-1900毫米,相對(duì)濕度76% 一80%以上。

    安溪縣茶區(qū)群眾重視良種選育,并掌握了無性繁殖手段,無性系茶樹品種之多為全國之冠,據(jù)縣茶樹品種普查結(jié)果,現(xiàn)有茶樹品種達(dá)50個(gè)以上。其中普通栽植的有鐵觀音、本山、黃淡(黃旦)、毛蟹、烏龍、梅占、奇蘭等。鐵觀音、毛蟹、梅占、黃淡、大葉烏龍、本山在1984年于廈門召開的全國茶樹良種審定 會(huì)上被認(rèn)定為全國良種。

    50年代開始,為了便于分類列等,將安溪烏龍茶分為鐵觀音、色種及烏龍三個(gè)品類,除鐵觀音及烏龍外,其他品種均歸入色種。近年黃淡品種已單列出來。據(jù)1937年莊燦彰統(tǒng)計(jì),烏龍品種占全縣產(chǎn)量的38%,目前大部已為鐵觀音、毛蟹等所取代,少量烏龍多混入色種出售。現(xiàn)安溪色種占安溪烏龍茶總產(chǎn)量的80%以上。據(jù)1983年資料,安溪色種在全縣茶樹栽植面積中,本山占12%,毛蟹占21.2%,烏龍占 16.4%,梅占占10.5%,奇蘭占2.7%,其他色種占 21.2%(另鐵觀音占13.1%,黃淡占2.9%)

    其由來有兩種傳說:一是“魏說”相傳,清雍正三年(1725)年前后,西坪堯陽松林頭(今西坪鄉(xiāng)松巖村)老茶農(nóng)魏蔭(1703-1775),勤于種茶,又信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛前敬獻(xiàn)清茶一杯,數(shù)十年不輟。一夜,魏蔭在熟睡中夢(mèng)見自己荷鋤出門,行至一溪澗邊,在石縫中發(fā)現(xiàn)一株茶樹,枝壯葉茂,芬芳誘人。魏蔭好生奇怪,正想探身采摘,突然傳來一陣狗吠聲,把一場(chǎng)好夢(mèng)擾醒。翌晨,魏蔭循夢(mèng)中途徑尋覓,果然在觀音侖打石坑的石隙間,發(fā)現(xiàn)一株如夢(mèng)中所見的茶樹,細(xì)加觀察,葉形橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,異于他種。他喜出望外,遂將茶樹移植在家中的一口破鐵鼎里,悉心培育,經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。便適時(shí)采制,果然茶質(zhì)特異,香韻非凡,視為家珍,密藏罐中。每逢貴客佳賓臨門,沖泡品評(píng),凡飲過此茶的人,均贊不絕口。一天,有位塾師飲了此茶,便驚奇地問“這是何好茶?”魏蔭便把夢(mèng)中所遇和移植經(jīng)過,詳告塾師,并說此茶是在崖石中發(fā)現(xiàn),崖石威武似羅漢,移植后又種在鐵鼎中,想稱它“鐵羅漢”。塾師搖頭道:“有的羅漢猙獰可怖,好茶豈可俗稱。此茶乃觀音托夢(mèng)所獲,還是稱‘鐵觀音'才雅!”魏蔭聽后,連聲叫好。

    二是“王說”。相傳,安溪西坪堯陽南巖(今西坪鄉(xiāng)南巖村)仕人王士讓,清雍正十年(1732)中副貢,乾隆十年(1745)出任湖廣(今湖北)黃州府蘄州通判,曾筑書房于南山之麓,名為“南軒”。清乾隆元年(1736)春,王與諸友經(jīng)常會(huì)文于南軒,每于夕陽西墜,徘徊于南軒之旁。一日,見層石荒園間有株茶樹異于他種,遂移植南軒之圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝葉茂盛,圓葉紅心;采制成品,烏潤肥壯,氣味超凡;泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年,王奉召赴京,晉謁禮部侍郎方望溪,以此茶饋贈(zèng)。方侍郎品其味非凡,便轉(zhuǎn)獻(xiàn)內(nèi)廷。乾隆帝飲后,甚喜,召見士讓詢問堯陽茶史,以其茶烏潤結(jié)實(shí),沉重“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,賜名為“鐵觀音”。

    鐵觀音植株灌木型,中葉類,遲芽種。樹姿開張,枝條斜生,稀疏不齊;葉形橢圓,葉色濃綠,葉厚質(zhì)脆,葉緣波狀,略向后翻,鋸齒疏鈍,嫩芽紫紅。開花多,結(jié)實(shí)率高。萌芽期在春分前后,停止生長期在霜降前后,一年生長期7個(gè)月。天性嬌弱,抗逆性較差,有"好喝不好栽"之說。制烏龍茶品質(zhì)特優(yōu),滋味醇厚甘鮮,香氣清芳高雅,水色清澈金黃,葉底肥厚軟亮,常以天然的蘭花香和特殊的"觀音韻"而區(qū)別于其它烏龍茶。制紅.綠茶則品質(zhì)中等。

    鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜;沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無究。

    清光緒二十二年(1896),安溪福美張乃妙、張乃乾兄弟將鐵觀音傳至臺(tái)灣木柵區(qū)。并先后傳到福建省的永春、南安、華安、平和、福安、崇安、莆田、仙游等縣和廣東等省。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞。

    第八名. 中國十大名茶 - 武夷巖茶

    武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。

    武夷巖茶歷史悠久,據(jù)史料記載,唐代民間就已將其作為饋贈(zèng)佳品。宋、元時(shí)期已被列為“貢品”。元代還在武夷山設(shè)立了“焙局”、“御茶園”。清康熙年間,開始遠(yuǎn)銷西歐、北美和南洋諸國。當(dāng)時(shí),歐洲人曾把它作為中國茶葉的總稱。

    武夷巖茶馳名中外,與優(yōu)異的自然環(huán)境是分不開的。武夷山位于北緯27°35′-27°43′,東經(jīng)117°55′-118°01′。方圓120華里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,與外山不相連接,由三十六峰、九十九巖及九曲溪所組成,自成一體。巖峰聳立,秀拔奇?zhèn)?,群峰連綿,翹首向東,勢(shì)如萬馬奔騰,堪為奇觀。澄碧清澈的九曲溪,縈繞其間,折為九曲十八灣。山回溪折,真有"曲曲山回轉(zhuǎn),峰峰水抱流"之貌。而沿溪兩岸,群峰倒影,盡收碧波之中,山光水色,交相輝映,實(shí)為"碧水丹山"人間仙境。前人題"武夷山水天下奇,三十六峰連逶迤,溪流九曲瀉云液,山光倒浸清漣漪",概括了武夷山的輪廓。名山勝境,陶冶出巖茶的天然靈氣。

    武夷巖茶區(qū),氣候溫和,冬暖夏涼,年平均溫度在18~18.5度之間;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫,年平均相對(duì)濕度在80%左右。正如沈涵《謝王適庵惠武夷茶詩》云:“香含玉女峰頭露,潤滯珠簾洞口云”。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無風(fēng)害。優(yōu)越的自然條件孕育出巖茶獨(dú)特的韻味。

    武夷山之地質(zhì),屬白堊紀(jì)武夷層,下部為石英班巖,中部為礫巖、紅沙巖、頁巖、凝灰?guī)r及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁巖組成?!恫杞?jīng)》稱茶山之“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土”。武夷茶園土壤系爛石或礫壤。明代徐火勃《茶考》所述“武夷山中土氣宜茶”。適宜的土壤,造就出巖茶的優(yōu)良內(nèi)質(zhì)。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽多陰,“臻山川精英秀氣所鐘”,武夷巖茶獨(dú)享大自然之惠澤,它奉獻(xiàn)給人們以獨(dú)特的“花香巖骨”,使同屬自嘆不如。

    武夷巖茶可分為巖茶與洲茶。在山者為巖茶,是上品;在麓者為洲茶,次之。從品種上分,它包括呂仙茶、洞賓茶、水仙、大紅袍、武夷奇種、肉桂、白雞冠、烏龍等,多隨茶樹產(chǎn)地、生態(tài)、形狀或色香味特征取名。

    其中以“大紅袍”最為名貴。關(guān)于大紅袍名稱的來歷,有幾種不同的說法,一是傳說明代有一上京赴考的舉人路過武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡與他喝,病痛即止。他考中狀元之后,前來致謝和尚,問及茶葉出處,得知后脫下大紅袍繞茶叢三圈,將其披在茶樹上,故得“大紅袍”之名。還有另一說法,傳說每年朝廷派來的官吏身穿大紅袍,解袍掛在貢茶的樹上,因此被稱為大紅袍。流傳更廣的是每當(dāng)采茶之時(shí),要焚香祭天,然后讓猴子穿上紅色的坎肩,爬到絕壁的茶樹之上采摘茶葉。所以廣東話把這種猴采茶稱為“馬騮”(廣東人管猴子叫馬騮)。正由于數(shù)量稀少,采摘困難,這種茶在市場(chǎng)上是價(jià)格昂貴的珍品。

    武夷水仙是另一個(gè)巖茶品種,它由于葉片本身帶有一股清香,可以被制成富有香味,極為珍貴的茶葉,因此叫水仙,是在日本銷量最大的烏龍茶品種之一。

    除此之外,廣東省廣州東面的鳳凰山盛產(chǎn)一種名為“鳳凰單從”的烏龍茶。由于茶樹高達(dá)一丈由于,有鶴立雞群之感,故稱單從。采摘時(shí),條件十分嚴(yán)格,有“五不采”之說,即太陽升不采,天氣熱不采,早期見其芽不壯不采,陰天不采,雨天不采。它的特征是條索粗壯,輕勻挺直,粗中有細(xì),質(zhì)地柔軟,有一股幽雅宜人的獨(dú)特清香。

    武夷巖茶屬“綠葉紅鑲邊”的半發(fā)酵茶,它的特點(diǎn)以清人梁章鋸概括得最為簡(jiǎn)練,即“活、甘、清、香”四字(見《歸田瑣記》)。其條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香;茶性和而不寒,久藏不壞,香久益清,味久益醇。泡飲時(shí)常用小壺小杯,因其香味濃郁,沖泡五六次后余韻猶存。這種茶最適宜泡工夫茶,因而十分走俏,其品質(zhì)獨(dú)特,18世紀(jì)傳入歐洲后,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏郏€曾有“百病之藥”美譽(yù)。

    第七名. 中國十大名茶 - 信陽毛尖

    信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽大別山。是我國著名的內(nèi)銷綠茶,以原料細(xì)嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。信陽產(chǎn)茶已有二千多年歷史,茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。這里地勢(shì)高峻,一般高達(dá)800米以上,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧頗多。清乾隆年間有人道:“云去青山空,云來青山白;白云只在山,長伴山中客?!边@里還有豫南第一泉“黑龍?zhí)丁焙汀鞍執(zhí)丁?,景色奇麗,詩人贊曰:“立馬層崖下,凌空瀑布泉。濺花飛霧雪,暄石向晴天。直訝銀河瀉,遙疑玉洞開”。這縷縷之霧滋生潤育了肥壯柔嫩的茶芽,為制作獨(dú)特風(fēng)格的茶葉,提供了天然條件。

    信陽毛尖風(fēng)格獨(dú)特,質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠;飲后回甘生津,沖泡四五次,尚保持有長久的熟栗子香。 欲得毛尖獨(dú)特風(fēng)格,須知細(xì)采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一關(guān),一般自四月中、下旬開采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔兩三天巡回采一次,以一芽一葉或初展的一芽二葉制特級(jí)和一級(jí)毛尖,一芽二三葉制二三級(jí)毛尖,芽葉采下,分級(jí)驗(yàn)收,分級(jí)攤放,分級(jí)炒制。攤放的地方,要通風(fēng)干凈,攤?cè)~厚度不超過五寸,攤放時(shí)間不超過十小時(shí),鮮葉經(jīng)攤放后,進(jìn)行炒制,分生鍋和熟鍋兩次炒。炒生鍋的主要作用是殺青并輕揉。鮮葉投入斜鍋中,每次投葉750克,用竹茅扎成束的掃把,有節(jié)奏地挑動(dòng)翻炒。經(jīng)3-4分鐘,葉變軟時(shí),用掃把末端掃攏葉子,在鍋中呈弧形地團(tuán)團(tuán)抖動(dòng),使葉子初步成條。炒熟鍋是用掃把呈弧形來回抖動(dòng),予以緊條和理?xiàng)l,使茶葉外形達(dá)到緊、細(xì)、直、光。然后將茶葉攤放在焙籠上,約經(jīng)半小時(shí),再放到坑灶上烘焙。直至成品

    信陽地區(qū)優(yōu)越的氣候與土地壤條風(fēng)味件,是綠茶生產(chǎn)的理想環(huán)境,千百年一脈相承的手工制茶工藝,使“信陽毛尖”的獨(dú)特?zé)o與倫比.茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中把光州茶(信陽毛尖)列為茶中上品,宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽第一"的千古定論。

    信陽毛尖在1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上獲名茶優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)狀;1959年被列為我國十大名茶之一;1982年再次被評(píng)為國家、部級(jí)優(yōu)質(zhì)名茶;1985年被選送到全國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展評(píng)會(huì)展出。銷往國內(nèi)20個(gè)省區(qū)以及日本、德國、美國、新加坡、馬來西亞等10余個(gè)國家,深受歡

    第六名. 中國十大名茶 - 君山銀針

    君山銀針是我國黃茶中的珍品,它產(chǎn)于煙波浩渺的岳陽洞庭湖中的青螺島,自古便有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描寫,是具有千余年歷史的傳統(tǒng)名茶。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。唐代時(shí),文成公主出嫁西藏就曾選帶了君山茶。后梁時(shí)已列為貢茶,以后歷代相襲?!都t樓夢(mèng)》曾談到妙玉用隔年的梅花積雪沖泡的“老君眉”即是君山銀針。

    君山銀針全由沒有開葉的肥嫩芽尖制成,滿布毫毛,色澤鮮亮,香氣高爽,湯色橙黃,滋味甘醇,雖經(jīng)久置,其味不變,其采制要求很高,比如采摘茶葉的時(shí)間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi),還規(guī)定了9種情況下不能采摘,即雨天、風(fēng)霜天、蟲傷、細(xì)瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發(fā)紫、不合尺寸等。在烘干處理上,也頗有特殊之處。烘干分為初烘、初包、復(fù)烘、復(fù)包四個(gè)部驟,要經(jīng)三天時(shí)間。初烘溫度為攝氏八九十度,烘到七成干后,用牛皮紙包好后放置木箱中,稱為初包,經(jīng)兩天再取出復(fù)烘。復(fù)烘溫度較低,烘至九成干時(shí),再用紙包好,放置一天時(shí)間,等到芽色變成淡黃,發(fā)出清鮮香氣,再用低溫烘至充分干燥后放入鐵箱中儲(chǔ)藏。采用這種工藝,能使芽葉內(nèi)所含有效化學(xué)物質(zhì),隨著葉中水分的緩慢散失,發(fā)生良好的變化,茶葉色香味形更臻完善。

    沖泡時(shí)尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,頭三次都如此。豎立時(shí),如鮮筍出土;沉落時(shí),像雪花下墮,品飲之時(shí),還具有很高的欣賞價(jià)值。

    第五名. 中國十大名茶 - 六安瓜片

    著名綠茶,產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,故名六安瓜片。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。它最先源于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳,故又名“齊云瓜片”。其沏茶時(shí)霧氣蒸騰,清香四溢,所以也有“齊山云霧瓜片”之稱。

    六安產(chǎn)茶,有著悠久的歷史。史書記載,六安茶始于唐代,揚(yáng)名于明清,早在唐代,大詩人李白就有“揚(yáng)子江中水,齊山頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽(yù)。明代之時(shí)曾一度作為貢品,獻(xiàn)于宮廷,明朝聞?dòng)取恫韫{》一書六安精品,入藥最佳"。解放后,三次被評(píng)為國家優(yōu)質(zhì)名茶,出口到香港等地。

    據(jù)周恩來總理的衛(wèi)士喬金旺回憶,總理病重期間,有一次突然提出想喝六瓜片茶,辦公廳的人費(fèi)了很大周折,才滿足了他老人家的心愿。喝過茶后,總理解釋說,抗戰(zhàn)初期,新四軍軍長葉挺曾送他一大筒六安瓜片茶,喝了這種茶,就好像看到了葉挺將軍。可見六安瓜片在兩人心中的位置。

    在齊云瓜片中,又以齊云山蝙蝠洞所產(chǎn)瓜片為名品中的最佳,因蝙蝠洞的周圍,整年有成千上萬的蝙蝠云集在這里,排撒的糞便富含磷質(zhì),利于茶樹生長,所以這里的瓜片最為清甜可口。但由于產(chǎn)量的制約,很多茶客對(duì)“只聞其名,未見其容”。六安瓜片的成品,葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,與其他綠茶大不相同,沖泡后,湯色翠綠明亮,香氣清高,味甘鮮醇,又有清心明目,提神乏,通竅散風(fēng)之功效。如此優(yōu)良的品質(zhì),緣于得天獨(dú)厚的自然條件,同時(shí)也離不開精細(xì)考究的采制加工過程。瓜片的采摘時(shí)間一般在谷雨致電立夏之間,較其它高級(jí)茶遲半月左右,攀片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽,用手一一攀下,第一葉制“提片”,二葉制“瓜片”,三葉或四葉“梅片”,芽制“銀針”,隨攀隨炒。炒片起鍋后再烘片,每次僅烘片2-3兩,先“拉小火”,再“拉老火”,直到葉片白霜顯露,色澤翠綠均勻,然后趁熱密封儲(chǔ)存。果如宋代梅堯臣《茗賦》所言:“當(dāng)此時(shí)也,女廢蠶織,男廢農(nóng)耕,夜不得息,晝不得?!?。色香味俱佳,是瓜片茶中的珍貴品種。

    第四名. 中國十大名茶 - 廬山云霧

    廬山云霧,古稱“聞林茶”,從明起始稱云霧,至少已有300多年歷史。號(hào)稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,東毗鄱陽湖,平地拔起,峽谷深幽。由于江湖水汽蒸騰而成云霧,常見云海茫茫,年霧日195天之多。由于高升溫遲緩,候期遲,茶樹萌發(fā)須在谷雨后,4月下旬至5月初。萌芽期正值霧日最多之時(shí),造就云霧茶獨(dú)特品質(zhì)。尤其是五老峰與漢陽峰之間,終日云霧不散,所產(chǎn)之茶為最佳。主要茶區(qū)在廬山800米以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地。廬山種茶始于東晉名僧慧遠(yuǎn)。廬山為東晉佛教中心,慧遠(yuǎn)于山中居住三十余年,講授佛學(xué),發(fā)展種茶,宋代列其"貢茶"。本世紀(jì)五十年代,廬山云霧得到飛速發(fā)展,現(xiàn)有茶園5000余畝。

    由于天候條件,云霧茶比其它茶采摘時(shí)間晚,一般在谷雨后至立夏之間方開始采摘。以一芽一葉為初展標(biāo)準(zhǔn),長約3厘米。成品茶外形飽滿秀麗,色澤碧嫩光滑,芽隱露。

    廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。暢銷國內(nèi)外。仔細(xì)品嘗,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

    風(fēng)味獨(dú)特的云霧茶,由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點(diǎn),不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。

    朱德曾有詩贊美廬山云霧茶云:“廬山云霧茶,味濃性潑辣,若得長時(shí)飲,延年益壽法”。

    第三名. 中國十大名茶 - 黃山毛峰

    黃山座落在安徽歙縣、太平、休寧、黔縣之間,巍峨奇特的山峰,蒼勁多姿的勁松,清澈不湍的山泉,波濤起伏的云海,號(hào)稱黃“四絕”,引人入勝。明代著名的旅行家徐霞客,把黃山推為我國名山之冠,留下了“五岳歸來不看山,黃山歸來不看岳”的名言。黃山地區(qū),由于山高,土質(zhì)好,溫暖濕潤,“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”,云霧縹緲,很適合茶樹生長,產(chǎn)茶歷史悠久。據(jù)史料記載,黃山茶在400余年前就相當(dāng)著名?!饵S山志》稱: “蓮花庵旁就石隙養(yǎng)茶,多清香冷韻,襲人斷腭,謂之黃山云霧”。傳說這就是黃山毛峰的前身。《徽州府志》記載: “黃山產(chǎn)茶始于宋之嘉佑,興于明之隆慶”。真正的黃山毛峰茶何時(shí)創(chuàng)制,據(jù)《徽州商會(huì)資料》記載,起源于清光緒年間(1875年前后),當(dāng)時(shí)有位歙縣茶商謝正安(字靜和)開辦了“謝裕泰”茶行,為了迎合市場(chǎng)需求,清明前后,親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉,經(jīng)過精細(xì)炒焙,創(chuàng)制了風(fēng)味俱佳的優(yōu)質(zhì)茶,由于該茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名為“黃山毛峰”。

    黃山毛峰的產(chǎn)地海撥高,峰巒疊翠,山高谷深,溪流瀑布,俏樹偏野,氣候溫和,雨水豐沛,終年云霧繚繞,群峰隱沒在云海霞波之中,“晴時(shí)早晚遍地霧,陰雨成天滿山云”。茶樹在云霧蒸蔚下,芽葉肥壯,持嫩性強(qiáng)。加之山花爛漫,花香遍野,使茶樹芽葉受到芬芳的熏陶, 花香天成。如此得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境,奠定了黃山毛峰優(yōu)良的天然素質(zhì)。主要產(chǎn)區(qū)在黃山風(fēng)景區(qū)和毗鄰的湯口、充川、崗村、芳村、揚(yáng)村、長潭一帶,其中桃花峰、云谷寺、慈光閣、崗村、充川等的品質(zhì)最好。

    黃山毛峰采摘講究,非常細(xì)嫩, 特級(jí)茶于清明至谷雨邊采制,以初展的一芽一葉為采摘標(biāo)準(zhǔn),采回的芽葉要揀制,當(dāng)天采當(dāng)天制。

    黃山毛峰分特級(jí)和一、二、三級(jí),特級(jí)黃山毛峰在清明前后采制,采摘1芽1葉初展芽葉,其他級(jí)別采1芽1、2葉或1芽2、3葉芽葉。選用芽頭壯實(shí)茸毛多的制高檔茶。經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。 特級(jí)黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露,色似象牙,魚葉黃金。沖泡后,清香高長,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。其中“魚葉金黃”和“色似象牙”是特級(jí)黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。黃山毛峰的品飲,沖泡時(shí)水溫也以80℃左右為宜,玻璃杯或白瓷茶杯均可,沖泡五、六次后,仍然香味尤存。

    第二名. 中國十大名茶 - 洞庭碧螺春

    碧螺春,產(chǎn)于江蘇省吳縣太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吳縣(屬江蘇)也有稱為蘇州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,索為茶中之華。

    相傳采茶姑娘把采下的茶葉放在胸口的衣襟內(nèi),新鮮的嫩葉由于得到體溫的熱氣,揮發(fā)出極濃的香味,故“嚇煞人香”。后來康熙皇帝南下蘇州,駐驛太湖,蘇州地方官員進(jìn)獻(xiàn)當(dāng)?shù)孛鑷樕啡讼?,康熙頗有文采,嫌其名不雅,因此賜題碧螺春為茶名。碧螺春采摘十分細(xì)嫩,生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)。春分開始采茶,到谷雨采制結(jié)束,前后不到一個(gè)月時(shí)間,高檔極品,都在清明前或后采制。時(shí)間更短,季節(jié)性更強(qiáng)。

    碧螺春茶條索緊結(jié),卷曲成螺,白毫密被,銀綠隱翠。號(hào)稱“三鮮”即香鮮濃、味道醇、色鮮艷,花香果味,沁人心脾,別具一番風(fēng)韻。

    碧螺春采制工藝精細(xì),采摘芽葉的初展芽葉為原料,采回后經(jīng)揀剔去雜,再經(jīng)殺青、揉捻、搓團(tuán)、炒干而制成,炒制要點(diǎn)“手不離茶,茶不離鍋,炒中帶揉,連續(xù)操作,茸毛不落,卷曲成螺”。

    碧螺春的品質(zhì)特點(diǎn)是:條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長。

    品嘗碧螺春茶,在白瓷茶杯中放入3克茶葉,先用少許熱水浸潤茶葉,待芽葉稍展開后,續(xù)加熱水沖泡2-3分鐘,即可聞香、觀色、品評(píng)。碧綠纖細(xì)的芽葉沉浮于杯中,香氣撲鼻而來,品飲過后,鮮爽怡人。

    第一名. 中國十大名茶 - 西湖龍井

    西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井, 簡(jiǎn)化稱為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。

    相傳乾隆皇帝下江南時(shí),曾到龍井獅峰下的胡公廟品嘗龍井茶,飲后贊口不絕,并將廟前十八棵茶樹,封為“御茶”,經(jīng)過茶農(nóng)世世代代的辛勤培育,精益求精,龍井茶產(chǎn)量不斷增加,品質(zhì)日益改進(jìn),如今已香飄萬里,譽(yù)滿全球。 龍井茶區(qū)分布于“春夏秋冬皆好景,雨雪晴陰各顯奇”的西湖風(fēng)景區(qū),山青水秀,景色綺麗。東依西子湖,南瀕錢塘江,西鄰轉(zhuǎn)塘,北連古蕩的林木茂盛的山丘坡地之中,植被保護(hù)完好。山勢(shì)自西北向東南傾斜,緩緩伸向錢塘江和西子湖畔,西北部有北山、北高峰、天竺峰作屏障,陰擋寒流侵襲,南部受錢塘江濕潤季風(fēng)的調(diào)節(jié),境內(nèi)氣候溫和,雨量充沛,富于漫射光,土壤微酸,土層深厚,排水性好,小區(qū)氣候條件其優(yōu)越。在獅峰山上,梅家塢里,云棲道旁,虎跑泉邊,滿覺隴中,靈隱寺周圍,九溪十八澗沿岸,翠崗起伏,綠樹婆娑。更是產(chǎn)區(qū)如畫,得天獨(dú)厚。

    產(chǎn)地:按“獅”“龍”“云”“虎”“梅”列品第:

    獅--既獅峰,品質(zhì)最佳,最富盛譽(yù)(地名)

    龍--龍井(地名)

    云--云棲(地名)

    虎--虎跑(地名)

    梅--梅塢(地名)

    味:為豆花香、清香味甘。

    色:色清

    形:取其一芽一葉,長不過2.5厘米

    采摘期:四月初至十月上旬。

    清明采制的龍井茶,稱為“明前龍井”為龍井茶上極品,產(chǎn)量很少,珍貴。按照茶芽萌發(fā)狀況和采下的芽葉大小,制成的龍井菜,歷史上又分“蓮心”“旗槍”“雀舌”等花色。

    現(xiàn)代高檔龍井茶以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)。鮮葉經(jīng)攤放一青鍋一理?xiàng)l整形“回湖”(二青葉篩分和攤涼)一輝鍋、干茶篩分、歸堆、收灰等工序加工而成。成品以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素“國茶”之稱。形似碗釘光扁平直,色略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。龍井茶有“色綠、香郁味甘、形美”四絕之譽(yù),所以有“三名巧合,四絕俱佳”之喻。

    三、最好的茶葉排名

    茶葉有很多種,其實(shí)沒有最好的,只有適合自已體質(zhì)、喝茶習(xí)慣的才是最好的,為大家推薦幾款茶葉:\x0d\x0a1、六安瓜片\x0d\x0a六安瓜片是國家級(jí)歷史名茶,中國十大經(jīng)典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。\x0d\x0a2、西湖龍井\x0d\x0a西湖龍井,是綠茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰寶”之稱,居中國名茶之冠。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖周圍的群山之中。杭州不僅以美麗的西湖聞名于世界,也以西湖龍井茶譽(yù)滿全球。西湖群山產(chǎn)茶已有千百年的歷史,在唐代時(shí)就享有盛名,但形成扁形的龍井茶,大約還是近百年的事。相傳,乾隆皇帝巡視杭州時(shí),曾在龍井茶區(qū)的天竺作詩一首,詩名為《觀采茶作歌》。\x0d\x0a3、安溪鐵觀音\x0d\x0a安溪鐵觀音屬青茶類,是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶歷史悠久,素有茶王之稱。一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好,所采制茶的品質(zhì)最好。其制作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序。\x0d\x0a柴燒鐵觀音:是采用傳統(tǒng)的柴燒技藝,即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料,純手工制作出來具有獨(dú)到香韻及營養(yǎng)價(jià)值的鐵觀音,是一種融合了傳統(tǒng)技藝,最具地方特色的老字號(hào)茶品。\x0d\x0a4、洞庭碧螺春\x0d\x0a中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省吳縣(今屬蘇州市)太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水蕩漾,煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱,東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島,西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼,西山氣候溫和,冬暖夏涼,空氣清新,云霧彌漫,是茶樹生長得天獨(dú)厚的環(huán)境,加之采摘精細(xì),做工考究,形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細(xì)勻嫩。尤其是高級(jí)碧螺春,可以先沖水后放茶,茶葉依然徐徐下沉,展葉放香,這是茶葉芽頭壯實(shí)的表現(xiàn),也是其他茶所不能比擬的。因此,民間有這樣的說法:碧螺春是“銅絲條,螺旋形,渾身毛,一嫩(指芽葉)三鮮(指色、香、味)自古少”。\x0d\x0a5、黃山毛峰\x0d\x0a黃山毛峰茶產(chǎn)于安徽省黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風(fēng)景區(qū)。那里常年云霧彌漫,云多時(shí)能籠罩全山區(qū),山峰露出云上,像是若干島嶼,故稱云海。黃山毛峰茶起源于清代光緒年間,黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì),認(rèn)清明到立夏為采摘期,采回來的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔,剔去其中較老的葉、莖,使芽勻齊一致。在制作方面,要根據(jù)芽葉質(zhì)量,控制殺青溫度,不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象;火溫要先高后低,逐漸下降,葉片著溫均勻,理化變化一致。每當(dāng)制茶季節(jié),臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峰的品質(zhì)特征是:外形細(xì)扁稍卷曲,狀如雀舌披銀毫,湯色清澈帶杏黃,香氣持久似白蘭。\x0d\x0a6、武夷巖茶\x0d\x0a武夷巖茶產(chǎn)于閩北"秀甲東南"的名山武夷,茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶,制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等,而以大紅袍最為著名。\x0d\x0a武夷大紅袍:產(chǎn)于福建武夷巖,品質(zhì)優(yōu)異。是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽(yù)為“武夷茶王”。大紅袍茶樹為灌木型,為千年古樹,九龍窠陡峭絕壁上僅存4株,產(chǎn)量稀少,被視為稀世之珍。

    四、最貴的茶葉排名

    在中國這片地大物博、茶文化由來已久的大地上,孕育了不同的精華茶品,也呈現(xiàn)出眾多茶路怪現(xiàn)場(chǎng)。

    說起喝茶、懂茶、買茶大家或許三言兩語,無從談起;說起天價(jià)茶,大家卻可眾人圍觀,侃侃而談;十年前的老班章一斤不過百銷量屈指可數(shù),現(xiàn)在老班章幾千塊一斤,會(huì)引來茶商哄搶。

    歷史上那些可以操縱茶葉市場(chǎng)的天價(jià)茶,在今天依然威力可見哦!中國最貴的茶葉排行榜,榜上有名的都有哪幾款呢?

    普洱金瓜貢茶:

    金瓜貢茶產(chǎn)自云南,屬于普洱茶,是普洱茶中最負(fù)盛名的收藏茶品,它同時(shí)也是國家二級(jí)文物。2016年,紅、藍(lán)標(biāo)宋聘號(hào)圓茶分別以260萬、880萬的價(jià)格售出。2007年普洱市迎回貢茶并為其投保1999萬元。雖小編還無法體會(huì)傳說中的茶中珍品"無味至味"的評(píng)價(jià),但明白至此金瓜貢茶只能一直被供起來了。

    母樹大紅袍:

    樹齡有350年的武夷山母樹大紅袍古代多以貢品使用,曾被拍出20.8萬的價(jià)格,相當(dāng)于520萬/斤,因母樹極少,所以價(jià)格昂貴。現(xiàn)如今僅存的6顆大紅袍母樹被列入了《世界遺產(chǎn)的名錄》里,2006年起,政府已經(jīng)禁止采摘大紅袍茶樹。

    西湖龍井:

    西湖龍井屬綠茶科,產(chǎn)自浙江杭州,是中國十大名茶之首,最貴的龍井就屬那"御茶園十八棵",一年2兩的產(chǎn)量也形成了有價(jià)無市的局面,但市面上仍有一些類似大茶肆的平臺(tái)口味絕佳,價(jià)位合理,受到一些土豪追捧也是情理之中的。

    太平猴魁:

    太平猴魁產(chǎn)自安徽,安徽名山眾多,高山云霧出好茶。天價(jià)太平猴魁就是從有著三百多年歷史的野生茶樹上所生。價(jià)格僅在兩年間就被刷新兩次,從六百里牌太平猴魁15.9萬元/100克,到國禮茶安徽太平猴魁20萬元/100克。只能讓眾多口糧茶愛好者望而卻步。

    黃山毛峰:

    黃山毛尖與太平猴魁同屬安徽,亦是中國十大名茶之一。鮮葉采自黃山高峰,每年清明谷雨,選摘良種茶樹"黃山種"、"黃山大葉種",以白毫披身,芽尖峰芒著稱。汪滿田牌極品黃山毛峰曾在2007年"黃山杯"精品名茶拍賣會(huì)上,以8.5萬元/50克的天價(jià)成交,這樣的價(jià)格在今天依然讓人驚嘆。

    以上就是小編對(duì)于茶葉銷量排行榜問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。


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