中國十大美食排行榜（中國十大美食排行榜是什么）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于中國十大美食排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、中國十大名小吃是哪些？

• 2、中國十大名菜

• 3、中國十大經(jīng)典小吃有哪些？

• 4、中國十大排名小吃

一、中國十大名小吃是哪些？

1.陜西西安回民小吃街

回民小吃街是西安旅游中的一處特色景點。西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區(qū)，來西安必去的地方。

2.湖北武漢戶部巷

漢味小吃第一巷戶部巷漢味風情街位于武昌司門口，東靠十里長街(解放路)，面臨浩瀚長江，南枕黃鶴樓，北接都府堤紅色景區(qū)，是由名街名樓名景名江環(huán)繞而成的一塊方寸之地，自古鐘靈毓秀人杰地靈。

3.山東青島中山路劈柴院

名副其實的美食一條街。各類海鮮的攤檔，店主邊吆喝邊制作。青島的美食各式各樣，有肉嫩鮮美的海鮮，有誘人可口的甜點，還有香氣撲鼻的各式燒烤，每每想起這些美食，不禁總會讓人垂涎欲滴。

4.南京夫子廟

四大幫口特色美食各顯神通。南京歷史悠久，素有“六朝勝地、十代都會”之稱，而”金陵的小吃，就更是歷史悠久，品種繁多了，自六朝時期流傳至今，多達80多個品種。名點小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異，尤其是以秦淮八絕(八道點心)叫絕。

5.福建廈門步行街

臺灣特色小食一網(wǎng)打盡，游人在廈門市中山路步行街上品臺灣小吃車輪餅。走在廈門市最繁華的中山路上，各種臺灣商品琳瑯滿目。慕名而來的大陸游客來此紛紛駐足，購買自己喜愛的各種臺灣商品。

6.四川成都錦里

“尚滋味”、“好辛香”錦里，被譽為成都版清明上河圖，在著名的錦里小吃一條街上，出名的小吃像涼糕、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子、甜水面、涼面、鹵菜等等。

7.上海城隍廟

上海城隍廟美食街一帶，甚至可稱得上是小吃的王國，綠波廊的特色點心、松月樓的素菜包、松云樓的八寶飯、南翔小籠、寧波湯團和酒釀圓子等，都是游上海不可錯過的美味小點。

8.北京簋街

夜幕下的麻辣情結。這是京城最著名的美食街，麻辣小龍蝦、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。 在這條長不過1.5公里的大街，聚集了近200家不同風格、不同口味的飯館，在這里能讓你品嘗到正宗的全國八大菜系。

9.廣西南寧中山路

這里有一條大名鼎鼎的街，不足百米的街道里，布滿了200多家店鋪。從南寧傳統(tǒng)的小吃，芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒、亞熱帶特色水果，到武漢的鴨脖子、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞，真是應有盡有，美味異常。

10.麗江古城四方街

“米線街”吃出“艷遇”古城中心的四方街是有名的小吃一條街，短短窄窄的街道兩側(cè)排列了數(shù)十家小餐館，基本上每家餐館都有云南特有的米線，種類有砂鍋米線、煮米線，因此這條街又有“麗江米線街”之稱。

二、中國十大名菜

中國十大名菜是干燜大蝦、文思豆腐、松鼠鱖魚、白切雞、開水白菜、紅燒獅子頭、佛跳墻、北京烤鴨、東坡肉、魚香肉絲。

1、干燜大蝦

這道菜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常吃的一道菜，可能很多人并不覺得可以上國宴。但是1949的開國大典上，選擇的菜品中就有這道干燜大蝦，或許是大廚們持續(xù)不斷的創(chuàng)新，所以這道菜變成了家常，但是卻不能被質(zhì)疑美味，畢竟能上過國宴，就是能夠適應大家甚至外國友人的口味！

2、文思豆腐

非?？简炛袊髲N們的刀工和火候的掌握，文思豆腐切絲細膩，但最重要的一點是，即便是吃的時候也不能變成一碗豆腐渣，細絲可見，湯汁香醇，國宴所在，美味無比！

3、松鼠鱖魚

無論是在外表和味道上，都是毋庸置疑的存在，松鼠鱖魚更適合大眾人對于魚的口味，不是那種清蒸和單獨燉出來的味道，還有一份大廚的細心烹飪在里面，即便是在日常生活中經(jīng)常吃，但也不能代表它普通平常，精致美味只是它的一部分而已！

4、白切雞

看起來清淡無味，卻味道濃香，肉質(zhì)軟爛，甚至鮮嫩到肉汁可以品嘗得到，最主要的吃到了雞的原汁原味，還能品嘗到額外的香氣，也是粵菜中的一大代表，不得不說，吃雞還是廣東人比較在行，畢竟一年要吃上億只雞了！

5、開水白菜

制作過程非常復雜的一道菜，因為開水白菜在上桌的時候，看起來真的像是清水加白菜，但實際上湯汁卻不是水，是熬制了很久的湯，熬制到味道香濃，但水卻清澈，也是大廚們費了不少心思，可以說是耗時耗力的，而且是一口便能驚艷的存在，絕對國宴級別的水準！

6、紅燒獅子頭

無論是在1949，還是在2022，獅子頭都是不可缺少的存在，記得第一次對獅子頭有記憶還是看電視劇，印象比較深刻，覺得獅子頭絕對是好吃的存在，要是以現(xiàn)在的想法來看，沒吃之前想的肯定就是，能夠登上國宴，必是大眾可接受的味道，無條件信任！

7、佛跳墻

顧名思義就是聞到香味，即便是吃齋的佛也是被香到跳墻過來看看樣子，聞聞香氣，鮑魚、海參、松茸等等食材，就是一鍋高級食材的“大雜燴”，但味道卻不是那么普通，一盅佛跳墻香到跳腳，高級食材高級味道！

8、北京烤鴨

外表焦香，里面的肉質(zhì)軟懶鮮嫩，蘸一口醬，用餅包裹上一口下去，味蕾滿足，在冬奧會的時候，也是被各國的運動員們喜愛，一天就要用上百只烤鴨，足以見得他們對中國美食的喜愛，北京烤鴨當之無愧的天花板！

9、東坡肉

這道菜的存在對于小編來說就是，看一眼便饞，不管什么時候看見，都是特別的想吃，隨手一拍就是亮晶晶的外表，一眼好像就感受到了它香嫩的口感，軟彈的肉質(zhì)，愛到不行！

10、魚香肉絲

作為酸甜口的魚香肉絲，不僅是被當?shù)厝私邮?，在國?nèi)都享有名氣，更是美名遠到國外，香香嫩嫩的肉絲，卻不是魚肉，也是大家一直說的地方，但因為味道好，其他的都不重要了，只知道它的美味就好了！

三、中國十大經(jīng)典小吃有哪些？

長沙的米粉

近些年，以長沙米粉為代表的湖南米粉從湖南人最愛的早餐之一，逐漸走向全國各地的大街小巷內(nèi)，受到外地食客的歡迎。長沙米粉，以切粉為主，湯汁往往由大骨熬制而成，再根據(jù)個人口味，加入各類食材和配料，粉條玉白軟柔有筋力，啟齒彈牙，再喝上一勺湯，簡直讓人唇齒留香，回味無窮。天津的煎餅果子

煎餅果子是天津最具代表性的地方小吃之一，是象征天津味的標志。天津的煎餅果子講究很多，一是攤面餅的面必須得是綠豆面，用別的面可不行，煎餅皮一定要攤薄才吃的香，二是配料新鮮，雞蛋也可以自己帶，也可以用煎餅攤兒上的，三是其中夾的油條是要剛出油鍋的；開封灌湯包

灌湯包是開封的經(jīng)典的特色美食之一，已經(jīng)有了百年的歷史。小籠灌湯包子用料考究，制藝精湛，具有皮薄餡多，灌湯流油，軟嫩鮮香，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩的特點，開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜“先開窗，后喝湯，再滿口香"。襄陽牛雜面

牛雜面是襄陽人的王牌早點，也是襄陽的標志之一。

對于襄陽人來說一天不吃渾身難受，一碗牛雜面再配上一碗襄陽黃酒，是著實的愜意和滿足。襄陽牛雜面最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。麻辣鮮三味共存，味道可口，回味悠長。面條順滑而富有咬勁，牛雜的口感脆糯彈韌，再澆上醇香的牛油，香得人直咽口水。

牛雜面的做法也不難：水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，加香油涼拌，然后加上熬好的牛肉、牛雜，及其它調(diào)料就可以享用啦。



上海生煎包



要說上海最具代表的小吃，非生煎饅頭不可了！



光看顏值就能輕松被俘獲，上半部分有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，下半部則酥脆可口；



輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散，餡重汁多，醬香濃郁，越吃越香。



西安肉夾饃



肉夾饃是陜西著名小吃。于2016年1月，肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。作為饃都金字塔頂尖的肉夾饃，現(xiàn)在已經(jīng)成了世界了解陜西的一個美食名片。



一片饃，中間夾著滿滿肉沫，一口咬下去，肉汁四溢，又香又脆，吃起來特別的爽口過癮。



溫州糯米飯

大多地方的早餐一般會選用包子面條啥的，但對于溫州人而言，糯米飯卻是溫州的一個特色早點，也是全溫州人早餐的首選。它是溫州人無論身在何處，都會心心念念的一道美食。



糯米飯好吃至極，是每一個溫州人的心聲。將蒸得晶瑩剔透的糯米，和爽脆可口的油條脆和肉松混在一起，再舀上一勺香菇肉末汁，最后撒上蔥花將其拌勻，便組合成一道地道美食。



一口下去，油條的脆和糯米的糯形成強烈反差，每一口下去都是口腔的極致享受，一個“美”字了得。



云南米線



對于云南人而言，讓人魂牽夢縈的就是那大街小巷熱氣騰騰的那一碗米線！而且云南米線也早已入選了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。



米線爽滑嫩彈，湯底有淡淡骨湯香氣，再配上綠葉小油菜，兩塊牛肉或者新鮮豬肉末，再舀上一勺酸豆角、撒上香菜，狂野的辣，醇濃的香，原始的鮮，仿佛舌尖的享受皆匯集于此。這不僅是云南人的最愛，簡直就是人人都愛的嘛。

新疆烤馕



維吾爾族的這句諺語，“可以一日無菜，但不可一日無馕。在新疆，無論男女老少，沒人能拒絕一只熱馕的誘惑。



剛烤熟的馕酥軟熱和，散發(fā)著一股濃郁的麥香?？梢灾苯铀褐?，也可以放進羊肉湯里面，在油脂的封鎖下，肉香與馕的香甜融合在一起，這滋味更是美味至極。



廣東蝦餃



“蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻”一直都是廣東早茶里的“四大天王”，除了美味、好吃之外，外形精致也是十分惹人喜愛，蝦餃皮爽軟色白，晶瑩透亮，肉餡隱約可見，形態(tài)精致玲瓏，味鮮香醇，餡料有蝦，有肉，有筍，味道十分的可口。



而且蝦餃已經(jīng)有百年歷史了，是廣東人去廣東茶樓、酒家必點的一道傳統(tǒng)美點哦。



三河米餃



三河米餃是當?shù)氐闹厣〕?，已有近百年的制作歷史。形如半月，以秈米粉制成餃皮，豆腐蝦米等調(diào)料制成餡心，成餃后油炸而成。



米餃的餃皮不同于水餃，它是用米粉制作而成，餡兒是用精選豬肉、豆腐干、豆腐、香菇、白米蝦制作而成，做好的米餃，一口咬下去，首先感受到的是外皮的酥脆，隨后，舌尖便會感受到蝦米的鮮，豆腐的嫩，每一口都讓人欲罷不能。



寧波的湯圓



寧波人喜歡吃湯圓，就好比北方人愛吃餃子一般。寧波湯圓傳承千年，是中國代表小吃之一，寧波人管湯圓叫湯團，寓意團圓美滿。



寧波湯圓之所以如此出名，制作方法特別的精細和講究。選用優(yōu)質(zhì)精白晚糯米為主料，以黑芝麻、豬板油、白砂糖做料，工藝程序也是十分的考究。磨粉、制餡、制丸等也非常的注重細節(jié)，外面用糯米粉搓成球，煮好的湯圓，甜而不膩，回味悠長。

四、中國十大排名小吃

一、重慶小面

重慶小面是重慶四大特色之一，屬于渝菜，重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，麻辣味型。

重慶面富于變化，在面店，可以要求店家制作個人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，小編記得大學的時候校門口就開了一家重慶小面，生意一直都十分火爆哦。

二、蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃，它有著“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點，受到全國乃至全世界的好評和喜愛，冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面，胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅(qū)逐了。

三、漢中面皮

漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。配菜（底墊子）主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬，口感軟糯，香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴，炒等吃法

漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片，很多好吃的店面甚至連名字都沒有，蒸籠堆的越高生意就越好，熱干面就越好吃。

四、桂林米粉

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口，吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。

制作最最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等，桂林米粉已經(jīng)滲入廣西人的方方面面，在桂林的早晨，隨便進入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。

五、廣東腸粉

粉又叫布拉蒸腸粉，是一種米制品，亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ，腸粉在廣東是最為普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!，因為早市銷量大，多數(shù)店家又供不應求，人們常常是排隊候吃，因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經(jīng)出現(xiàn)，源于瀧州(今廣東羅定市)

廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，腸粉的制作很簡單，在大網(wǎng)篩子上鋪一塊白布，將磨好的米漿澆在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上餡料，卷成豬腸形，置于盤上，淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪，薄如紙，油光閃亮，香滑可口”著稱。

六、合肥鴨油燒餅

鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質(zhì)量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。

廬州烤鴨店是合肥的名店，而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道，光看它的“色”，就讓人眼饞：烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面，臥著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一層一層“千層餅”似的脆皮，又香又酥，滿口生香。

七、四川抄手

四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃，屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼，抄手皮薄肉嫩，味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸，形成餡心。

用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗，加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開，煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內(nèi)即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調(diào)味。

八、廈門沙茶面

廈門是較早對外開放的城市，人們的生活有很多舶來品，沙茶就是其中的一種。

廈門沙茶面是廈門的著名小吃，屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系，主要原材料是沙茶醬和高湯，口味咸鮮香辣，有點甜。做法也很簡單，湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似，口味也有類似的地方。

九、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。

因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫”浮元子”，后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。

十、上海糯米團

老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

飯團出名好吃，但是也是有需要注意的地方，糯米團等食品宜加熱后食用，老人、小孩或病人應當慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。

以上就是小編對于中國十大美食排行榜問題和相關問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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