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黃山酒店庭院景觀設(shè)計(jì)(黃山酒店庭院景觀設(shè)計(jì)效果圖)
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文章目錄列表:
一、茶空間課程
1. 茶文化空間的類型有哪些
作為傳統(tǒng)文化絢麗的瑰寶,茶文化依靠著自身內(nèi)涵茶文化在空間環(huán)境設(shè)計(jì)中占據(jù)重要地位。長久以來,茶文化對空間環(huán)境設(shè)計(jì)有巨大而深遠(yuǎn)的影響,在其設(shè)計(jì)應(yīng)用過程中,不僅能豐富空間環(huán)境設(shè)計(jì)的形式,還能給其設(shè)計(jì)帶來獨(dú)特性,賦予空間環(huán)境特殊的人文價(jià)值。下面是我搜集整理的相關(guān)內(nèi)容的,歡迎大家閱讀參考。
摘要:作為傳統(tǒng)文化絢麗的瑰寶,茶文化依靠著自身內(nèi)涵茶文化在空間環(huán)境設(shè)計(jì)中占據(jù)重要地位。長久以來,茶文化對空間環(huán)境設(shè)計(jì)有巨大而深遠(yuǎn)的影響,在其設(shè)計(jì)應(yīng)用過程中,不僅能豐富空間環(huán)境設(shè)計(jì)的形式,還能給其設(shè)計(jì)帶來獨(dú)特性,賦予空間環(huán)境特殊的人文價(jià)值。本文以傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵展開研究,探尋其在空間環(huán)境設(shè)計(jì)過程中的作用,進(jìn)而挖掘出基于文化的空間環(huán)境設(shè)計(jì)的意義和影響。
關(guān)鍵詞:茶文化;現(xiàn)代景觀;環(huán)境設(shè)計(jì)
現(xiàn)階段,國家正在快速發(fā)展,宜居環(huán)境越來越熱,成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。雖然,當(dāng)下我們空間環(huán)境設(shè)計(jì)相關(guān)行業(yè)發(fā)展迅猛,但是有生命力、有創(chuàng)新性的作品卻鮮有出現(xiàn)。整個(gè)空間環(huán)境設(shè)計(jì)界的很多設(shè)計(jì)者,作品同質(zhì)化嚴(yán)重,抄襲模仿。而這時(shí)作為傳統(tǒng)文化的重要組成的茶文化,應(yīng)用到指導(dǎo)空間環(huán)境設(shè)計(jì)中,對未來整個(gè)空間環(huán)境設(shè)計(jì)行業(yè)健康發(fā)展有重要作用。
一、傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)涵
長久以來,茶已經(jīng)漸漸成為我們生活中不可或缺的必需品,而茶葉對于我們國人生活的影響遠(yuǎn)非如此,茶葉同時(shí)也改變我們的精神和對世界的認(rèn)知。隨著歲月變遷,我們對茶的認(rèn)識越來越深刻,由此衍生了有關(guān)茶葉一整套完整的文化體系茶禪一味境界。所以,早期的僧人喜歡在他們禪修的寺廟周圍種植大量的茶樹,其原因就是茶對禪修的助力所致。茶與道教精神也是密不可分的,道教一直追尋的、倡導(dǎo)的就是道法自然精神,對傳統(tǒng)茶文化影響深刻;古往今來,我們喝茶品茶的過程也是一個(gè)自我度化的過程,通過品嘗,使心靈寧靜致遠(yuǎn),修善其身,肉體和精神得到洗滌,尋求人與自然和諧通融之道。而道教的空無精神,恰好為茶文化提供了良好的理論基礎(chǔ)。茶道,是傳統(tǒng)茶文化的核心所在;在其漫長的發(fā)展過程中,不斷的汲取、融合百家所長,得以形成和為內(nèi)涵的茶道精神。和是傳統(tǒng)茶文化精神內(nèi)涵的高度精煉,在茶葉種植、生產(chǎn)、烹煮等過程中都能充分體現(xiàn),對我們國人的審美趨勢有非常大的影響。因而,基于茶文化的空間環(huán)境設(shè)計(jì)必須充分借鑒茶道精神,營造具有感染力和人文精神的空間環(huán)境。
二、空間環(huán)境設(shè)計(jì)發(fā)展及其與茶文化聯(lián)系
何謂空間環(huán)境設(shè)計(jì),通俗來說,就是把我們的生存空間作為對象進(jìn)行三維的空間劃分設(shè)計(jì);就其類型劃分來說,按照空間形式不同,當(dāng)前主要可以分為:城市空間環(huán)境設(shè)計(jì)、建筑空間環(huán)境設(shè)計(jì)、室內(nèi)空間環(huán)境設(shè)計(jì)及景觀空間環(huán)境設(shè)計(jì)四大類??臻g環(huán)境設(shè)計(jì)的品質(zhì)直接決定我們生活環(huán)境的品質(zhì),它與我們的日常生活息息相關(guān)密不可分。
2.1空間環(huán)境設(shè)計(jì)的弊端
當(dāng)下我們國家的空間環(huán)境設(shè)計(jì)卻亂象叢生,不盡如人意。其主要原因?yàn)椋撼鞘锌臻g環(huán)境管理機(jī)制不完善、設(shè)計(jì)缺乏地方特色及時(shí)代風(fēng)格、沒有充分考慮自然因素及空間環(huán)境設(shè)計(jì)相關(guān)人員水平偏低。現(xiàn)階段我們城市的管理部門很多,交通部門管理城市的道路交通,園林部門管理綠化,城規(guī)部門管理城市規(guī)劃和建筑設(shè)計(jì),環(huán)衛(wèi)部門則負(fù)責(zé)城市日常環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)?,F(xiàn)行的管理模式,在一些交界權(quán)限劃分不清,管理不夠精細(xì),很難協(xié)同調(diào)度,使得城市管理機(jī)制的制約性不強(qiáng)。而這樣的機(jī)制下的城市空間環(huán)境設(shè)計(jì)往往缺乏整體性和藝術(shù)性,難以給人舒適的城市環(huán)境。所以,在城市中有關(guān)城市空間設(shè)計(jì)咨詢的機(jī)構(gòu)迫切需要被建立,只有這整個(gè)城市的空間環(huán)境管理同其設(shè)計(jì)能科學(xué)、合理的協(xié)調(diào)起來;缺乏地方特色是當(dāng)前我國空間環(huán)境設(shè)計(jì)的通病,現(xiàn)在的設(shè)計(jì)常常呈現(xiàn)的是:建筑外墻都是涂料、玻璃幕墻;街道廣場綠化就是簡單的喬木+矮植+大草坪模式,缺乏新意??臻g環(huán)境設(shè)計(jì)缺乏特色,使得城市千篇一律,難以區(qū)別。我們急需有地域特色的文化作為內(nèi)涵,指導(dǎo)空間環(huán)境設(shè)計(jì),而茶文化就是其中重要的組成部分;我們的空間環(huán)境設(shè)計(jì)缺少對自然因素的考慮,人工性太強(qiáng)。我們生活在自然中,對其空間環(huán)境的設(shè)計(jì)要融入自然,尊重自然;關(guān)于當(dāng)前自然空間環(huán)境設(shè)計(jì)的弊端還有重要的影響因素就是我們設(shè)計(jì)師的水平,現(xiàn)在很多設(shè)計(jì)師,缺少獨(dú)立思想,對設(shè)計(jì)只是盲目的抄襲,所以設(shè)計(jì)不出好的環(huán)境空間。針對這一現(xiàn)象,我們空間環(huán)境的設(shè)計(jì)從業(yè)者一定要從自我出發(fā),提高自身業(yè)務(wù)水平,把最好的設(shè)計(jì)回饋給社會(huì)。
2.2空間環(huán)境設(shè)計(jì)與茶文化的關(guān)聯(lián)性分析
有關(guān)空間環(huán)境設(shè)計(jì)與茶文化的關(guān)聯(lián)性分析,筆者只要從空間環(huán)境的四個(gè)具體形態(tài)分別與茶文化的關(guān)聯(lián)進(jìn)行解析,具體如下:城市空間環(huán)境設(shè)計(jì):是將城市空間環(huán)境作為一整體,進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃部署,目的是想要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)科學(xué)、美好的城市環(huán)境,其特點(diǎn)是空間尺度大。對于城市空間環(huán)境設(shè)計(jì),目前很多國內(nèi)城市緊密聯(lián)系茶文化特性,借助茶品牌及文化,以茶名片為特色進(jìn)行城市空間規(guī)劃設(shè)計(jì)。建筑空間環(huán)境設(shè)計(jì):是指對建筑的空間結(jié)構(gòu)、外形構(gòu)造、功能劃分等方面進(jìn)行設(shè)計(jì),使建筑空間環(huán)境既美觀同時(shí)又滿足人們的使用功能;建筑空間設(shè)計(jì)中,茶室、茶館的設(shè)計(jì)對茶文化應(yīng)用最為廣泛,茶室、茶樓的建筑外形一般極具特色或古色古香、或極簡現(xiàn)代,其中都透露著茶文化內(nèi)涵。室內(nèi)空間設(shè)計(jì):是指根據(jù)建筑物內(nèi)部空間環(huán)境不同,結(jié)合其使用功能,采取多種藝術(shù)手法進(jìn)行裝飾,創(chuàng)造出符合使用者內(nèi)心要求的內(nèi)環(huán)境。室內(nèi)空間環(huán)境,一直是茶文化、茶道精神體現(xiàn)最多的地方,茶館、茶室的室內(nèi)空間可以說是其溫床。景觀空間環(huán)境設(shè)計(jì):一般泛指室外空間,主要是園林景觀設(shè)計(jì),包含:綠地、庭院、廣場、公園、道路等空間形態(tài)。景觀空間環(huán)境設(shè)計(jì)中,常常融合茶文化,具有特色的茶元素景觀小品、植物被廣泛應(yīng)用于景觀空間設(shè)計(jì)中。綜上所述,茶文化在空間環(huán)境的各個(gè)形態(tài)中都有廣泛而深入的應(yīng)用,茶文化與空間環(huán)境設(shè)計(jì)關(guān)系緊密。我們以茶文化內(nèi)涵為理論指導(dǎo),進(jìn)行基于茶文化的空間環(huán)境設(shè)計(jì)研究,對今后如何創(chuàng)造出更宜人的空間環(huán)境有積極的作用。
三、茶文化對空間環(huán)境設(shè)計(jì)的啟示
我國傳統(tǒng)茶文化的精神內(nèi)涵提煉為一個(gè)和字,天地共生、人與自然和諧共處。茶文化的這種內(nèi)涵對我們空間環(huán)境設(shè)計(jì)有重大指導(dǎo)意義,把這種內(nèi)涵融入空間環(huán)境設(shè)計(jì)的實(shí)際過程中,對營造優(yōu)質(zhì)的生存環(huán)境十分重要。以下筆者對茶文化對空間環(huán)境設(shè)計(jì)的啟示作出具體的分析解讀。
3.1因地制宜原則
茶文化提倡和而不同,因地制宜。不同地方的文化特色,地域風(fēng)情,人文景觀各部相同,我們要區(qū)別對待。這種科學(xué)的價(jià)值觀在空間環(huán)境設(shè)計(jì)中尤為重要,在不同的空間環(huán)境中,我們一定要給予場地各要素足夠的重視和尊重,將其視為一個(gè)整體統(tǒng)籌設(shè)計(jì)。科學(xué)合理的空間環(huán)境設(shè)計(jì)會(huì)依據(jù)項(xiàng)目的具體情況,具體問題具體對待,在空間的劃分、景觀的營造,會(huì)依據(jù)現(xiàn)實(shí)項(xiàng)目的位置、土壤條件、地勢情況等多種因素綜合考慮決定。空間環(huán)境設(shè)計(jì)因地制宜的原則啟示,得益于茶道精神的天人合一、和諧共生。給予自然足夠的崇敬,在創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的生活空間環(huán)境的同時(shí),做到最大限度的保護(hù)空間環(huán)境設(shè)計(jì)項(xiàng)目當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境。
3.2功能兼容原則
茶道精神對空間環(huán)境設(shè)計(jì)的啟示要求,在其環(huán)境設(shè)計(jì)過程中崇尚自然不是簡單意義上的單純回歸,而是要求能做到整個(gè)設(shè)計(jì)能達(dá)到基于人文理念和空間場所精神的合一。基于茶文化的空間環(huán)境設(shè)計(jì),要具備科學(xué)性、合理性,使得生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益在其空間設(shè)計(jì)中找到最佳平衡點(diǎn),達(dá)到有機(jī)統(tǒng)一。通俗地講就是,在環(huán)境空間設(shè)計(jì)過程中,得到優(yōu)質(zhì)的生活環(huán)境、對場地環(huán)境有生態(tài)保護(hù)作用只是它的一方面要求,結(jié)合場地條件,充分調(diào)動(dòng)空間資源,實(shí)現(xiàn)最優(yōu)配置,使得空間環(huán)境中相關(guān)配套建設(shè)起來,充分發(fā)揮空間環(huán)境設(shè)計(jì)的潛在文化教育、觀光旅游等方面作用,體現(xiàn)基于茶文化的空間環(huán)境設(shè)計(jì)的兼容性原則。
3.3特色性原則
茶的魅力,不僅表現(xiàn)在其外在形態(tài)的唯美,更讓人看中的是茶自身的功能和內(nèi)涵文化的吸引力。同樣啟示我們的是,空間環(huán)境設(shè)計(jì)不能只注重打造環(huán)境景觀的外在美屬性,更應(yīng)充分挖掘出空間環(huán)境的場地精神和文化特色屬性。事實(shí)上,環(huán)境景觀外在美比較好處理,可以借助空間環(huán)境中一切景觀元素,雕琢造景;而空間場地的特色性表達(dá),則一定要把握場地的地域文化特色,把它結(jié)合到空間環(huán)境設(shè)計(jì)中。這樣也是避免現(xiàn)今空間環(huán)境設(shè)計(jì)同質(zhì)化的有效途徑之一。
四、結(jié)語
現(xiàn)階段,基于茶文化的空間環(huán)境設(shè)計(jì)充分借鑒茶文化精髓和,力求達(dá)到空間環(huán)境設(shè)計(jì)天人合一的狀態(tài)。在此過程中,我們要再傳承和發(fā)揚(yáng)悠久的茶文化的基礎(chǔ)上,深挖空間環(huán)境的地域文化特征,并使二者有機(jī)融合;以發(fā)展的眼觀看問題,尊重自然發(fā)展規(guī)律,做出真正適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的、科學(xué)的空間環(huán)境設(shè)計(jì)。
2. 學(xué)習(xí)通如何添加《茶藝》課程
如何通過添加這個(gè),茶藝課上,你在這個(gè)課程里面添加就可以。學(xué)習(xí)到了。
3. 茶空間有什么具體的設(shè)計(jì)方案
具體方案就找人設(shè)計(jì),不然就簡單根據(jù)自己的喜好去設(shè)計(jì)就好了。
4. 茶學(xué)專業(yè)大一一般都學(xué)什么課程,有沒有大物和化學(xué)啥的
主要課程:植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營銷。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié):包括教學(xué)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)論文(畢業(yè)設(shè)計(jì))、科研訓(xùn)練、生產(chǎn)勞動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐等,一般安排不少于30周。
大一肯定有相關(guān)方面的課程。
5. 茶店茶館經(jīng)營有什么好課程
茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時(shí)間放長一些。 新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。 茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。 一、外裝飾有以下幾個(gè)要素: 1、外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。 2、招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。 3、櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接 *** 消費(fèi)者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。 4、店門:茶店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。 5、外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或暖色,不宜用艷麗的色彩,如若用一兩只帶有茶的特色的燈具則更能突出茶店的吸引力。 6、店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號,也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號。 二、內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素: 1、貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。 2、墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。 3、地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。 4、燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上燈管,以自然光色燈光最佳。 5、點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。" 內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。 三、豐富的茶葉知識:作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等。同時(shí),不斷了解市場的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測茶葉消費(fèi)的變化趨勢。 四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請教,同時(shí)要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。 五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場動(dòng)態(tài),預(yù)測當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)?,你更賠不起。 作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。 六、品種要齊全:消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。 七、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味:對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對需求,更新口味。 八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”。現(xiàn)在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競爭,當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,我認(rèn)為是應(yīng)該的。 九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。 十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。 十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢? 十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店內(nèi)要保持潔凈,選擇家具不易有過重的氣味,店內(nèi)空氣要保持清新通透,干燥季節(jié)可以采用加濕器提高室內(nèi)空氣的濕潤度。十三、建立管理制度,建立經(jīng)營管理制度,員工管理制度,衛(wèi)生管理制度,獎(jiǎng)罰制度等,規(guī)避經(jīng)營管理中的各種不良因素。 茶文化歷史悠久底蘊(yùn)深厚,茶店早在一千年前就有古人經(jīng)營,在現(xiàn)代文化的影響下茶文化也趨于時(shí)尚主流,被人們普遍接受,進(jìn)茶店、茶館品茶會(huì)友,休閑洽談等既安靜也舒適,飲茶更有益健康。
6. 什么是茶空間 茶空間設(shè)計(jì)的風(fēng)格有哪些
具體方案就找人設(shè)計(jì),不然就簡單根據(jù)自己的喜好去設(shè)計(jì)就好了。
7. 什么是雨林茶空間
雨林茶空間是雨林古茶坊創(chuàng)建了茶行業(yè)一個(gè)全新的茶飲空間,推行“一人一杯”的自飲品茶方式,沒有不停推銷的導(dǎo)購員,沒有需要將就的同桌茶友,就是簡簡單單一人一杯,做“秒懂”的口味,讓人去享受“秒懂”的喝茶體驗(yàn)。
8. 茶藝課程
三、教學(xué)特色:不按書上培訓(xùn)。
1、參觀知名品牌的旗艦店,了解葉店裝修、櫥窗擺設(shè)、貨架整理、工作流程、沖泡技巧、喝茶心態(tài)等;
2、上茶山、上安溪縣茶葉大觀園參觀各品種茶樹,了解各類茶樹的特征;
3、參與安溪鐵觀音茶葉加工,親臨體驗(yàn)鐵觀音茶葉的加工流程與工藝原理;
4、上鐵觀音茶史博物館和三和茶博館參觀安溪鐵觀音茶葉的發(fā)展經(jīng)歷和現(xiàn)代風(fēng)格的茶歷藝術(shù)展示;
5、參觀安溪最大的紫砂壺展廳,全面了解紫砂壺的鑒別、定價(jià)、養(yǎng)護(hù)等;
6、帶領(lǐng)學(xué)員來到安溪最大的茶具配套中心,看茶具、茶桌、茶書、茶盤、茶寵等,為創(chuàng)業(yè)提供信息保障。
四、全面系統(tǒng):零起點(diǎn)、全系統(tǒng)。
1、茶怎么來的?
2、綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶是如何演變過來的?怎樣加工出來的?有什么流程和原理?
3、加工出來的茶葉如何鑒別其品質(zhì)、等級、特性?
4、根據(jù)不同茶類、選擇不同茶具、水的溫度、浸泡的時(shí)間,讓茶發(fā)揮至最高境界?泡出一壺好茶來。
5、茶葉如何賣?茶葉如何營銷?如何開店?茶葉店、茶藝館的經(jīng)營管理。
6、茶葉店、茶樓、茶藝館禮儀(包括坐、站、行走、微笑等)。
7、修心養(yǎng)性的三套泡茶流程展示,既許多人眼里的茶藝表演(A、綠茶茶藝表演;B、安溪鐵觀音茶藝表演;C、臺灣十八道聞香杯茶藝表演;),另增加了當(dāng)前較為流行的——干泡法,也稱為行茶法。
9. 放一套有清堂的茶空間大概需要多大的空間
是2500*2400mm的放2米的茶桌,挺好的,茶桌比較精致不顯擁擠
10. 哪個(gè)學(xué)校有網(wǎng)紅茶飲課程的
歐品皇室有。網(wǎng)紅茶飲,珍珠奶茶、火龍果氣泡、四季青奶蓋等等
二、黃山上有哪些景點(diǎn),有什么特色?
古建筑
黃山自古聞名,許多文人前來游歷并留下名詩吟誦。另外還有寺廟亭臺,為黃山增色。在黃山南部朱砂峰下的慈光閣,明嘉靖年間,玄陽道士居此。明萬歷年間曾盛極一時(shí)。原址尚存部分樓房,中華人民共和國建立后建為賓館。1965年董必武筆書“慈光閣”。海拔1340米的半山寺在黃山南部的老人峰與朱砂峰間,原寺已圮,1957年重修,有劉伯承所題匾額。上下山游人多在此憩息,觀賞風(fēng)光。另外還有玉屏樓、云谷寺、松谷庵、翠微寺等。
道教黃山
秦代稱黟山,因傳說黃帝曾在山中修身煉丹,故唐天寶元年(公元747年)詔改黃山。方圓250公里,自古為道教名山,山中以道教命名的名勝有朱砂峰、煉丹峰、天都峰、軒轅峰、仙人峰、丹井、試劍石、蒲團(tuán)松、仙人曬靴石、仙女繡花石、望仙臺、煉丹臺、煉丹源、神仙洞等等,山南部朱砂峰下的慈光閣和山北部疊障峰下的松谷庵均為道教廟宇。
游覽指引
溫泉景區(qū)
——桃源仙境
黃山溫泉景區(qū)古稱桃源仙境,一般來說游覽黃山均乘車至此,現(xiàn)為黃山旅游的接待中心之一。景區(qū)以攬勝橋?yàn)橹行南蛩闹茌椛?,桃花溪和逍遙溪貫穿其中,中心海拔高度在650米左右。主要接待賓館包括桃源賓館、溫泉酒店、黃山賓館等。由此到通常所說的前山(慈光閣)登山口,公路里程為1500米,步行僅需25分鐘,到后山(云谷寺)登山口,公路里程為7公里,有多班公交車可以抵達(dá)。
位列黃山四絕之一的溫泉,古稱湯泉、朱砂泉,有兩個(gè)出露口,據(jù)宋景佑《黃山圖經(jīng)》記載,傳說中華民族的始祖軒轅黃帝曾在此沐浴,皺折消除,返老還童,溫泉因此名聲大振,被稱為“靈泉”,溫泉位于紫石峰南麓,湯泉溪北岸,海拔650米,溫泉主泉泉口的平均溫度為42.5度,副泉泉口水溫為41.1度,水溫還隨氣溫、降水量的變化而變化。溫泉的流量原池晝夜最大流量為219.51噸,最小流量為145.23噸。因其具有一定的醫(yī)療價(jià)值,又被稱為“靈泉”。對消化、神經(jīng)、心血管、新陳代謝、運(yùn)動(dòng)等系統(tǒng)的某些疾病,有一定的治療和保健效果。溫泉區(qū)現(xiàn)建有獨(dú)立的溫泉浴室和游泳池,游客也可在下山后到此沐浴,舒緩登山疲勞。
溫泉區(qū)的主要景點(diǎn)有人字瀑、三疊泉、鳴弦泉,丹井、醉石、慈光閣等。人字瀑位于紫石、朱砂兩峰之間,海拔660米,瀑布一瀑兩流,以26度夾角相交,形如“人”字。瀑長50米,宛如兩條白龍飛奔巖下,聲震山谷,濺珠噴玉,氣勢磅礴。瀑布中間的巖壁上,有明代登山石級,游人拾級而上,有如羅漢升天,故名羅漢級。桃花峰辦的觀瀑樓,為觀看人字瀑的最佳位置。
慈光閣,原為慈光寺,古稱朱砂庵。始建于明朝嘉靖年間,萬歷年間普門和上改名為法海禪院,名聲漸大,傳入宮廷,并于萬歷三十八年欽賜“護(hù)國慈光寺”?,F(xiàn)為黃山前山登山入口,也是玉屏索道的入口。
旅游提示:溫泉區(qū)從黃山大門上行約3公里,如果選擇公共交通工具,須在黃山大門處換車上行,有中巴車和小面的可以乘坐。如果您抵達(dá)黃山市區(qū)的時(shí)間是在晚上,建議不要預(yù)訂溫泉住宿,此時(shí)到溫泉已經(jīng)沒有公共交通工具了,除非選擇包車,從市區(qū)到溫泉約80公里。溫泉區(qū)停車不住酒店的貴些。
玉屏景區(qū)
黃山玉屏景區(qū)以玉屏樓為中心,蓮花峰和天都峰為主體,通常人們所說的前山,就是指的這一景區(qū)。沿途有“蓬萊三島”、“百步云梯”、“一線天”、“新一線天”、“鰲魚洞”等奇妙景觀。
玉屏樓地處天都、蓮花之間,這里幾乎集黃山奇景之大成,故有黃山絕佳處之稱,馳名中外的迎客松挺立在玉屏樓左側(cè),右側(cè)有送客松,樓前有陪客松、文殊臺,樓后是玉屏峰,著名的“玉屏臥佛“就在峰頂,頭左腳右,惟妙惟肖。峰石上刻有毛澤東草書“江山如此多嬌”。樓東石壁上,刻有朱德元帥的“風(fēng)景如畫”和劉伯承元帥所做的《與皖南抗日諸老同志游黃山》:“抗日之軍昔北去,大旱云霓望如何。黃山自古云成海,從此云天雨也多”。
天都峰位于玉屏峰南,相距一公里,是黃山三大主峰中最為險(xiǎn)峻之處,海拔1830米,古詩贊曰:任它五岳歸來客,一見天都也叫奇。上天都之路極為險(xiǎn)峻,近些年來,經(jīng)過建設(shè)者們的不斷開拓,使登峰道路有驚無險(xiǎn)。天都峰頂有“登峰造極”石刻,使人有“海到盡處天是岸,山登絕頂我為峰”之感。
蓮花峰,位于玉屏樓北,是黃山第一高峰,海拔1864米,峻峭高聳,氣勢雄偉,宛如初綻的蓮花,故名。從蓮花嶺至蓮花峰頂約1.5公里,這段路叫蓮花梗,沿途有飛龍松、倒掛松等黃山名松及黃山杜鵑。蓮花峰絕頂處方圓丈余,中間有香砂井,置身峰頂,遙望四方,千峰競秀、萬壑生煙,在萬里晴空時(shí),可東望天目山,西望廬山,北望九華山。雨后,縱觀八面云海,更為壯觀。
從蓮花峰下山,過龜蛇二石、百步云梯,穿過蓮花洞,便來到鰲魚峰。此峰高1780米,峰以形名,那巨大高昂的鯨首,大有鯨吞天地之勢。 下鰲魚峰便是天海,天海位于黃山前、后、東、西海之中,為黃山之中心位置。在這1750米的高山盆地中,生長著眾多國內(nèi)外罕見的植物物種,黃山園林部門利用天海獨(dú)特的氣候條件,創(chuàng)建了天海高山植物園。天海近旁有海心亭、鳳凰松等著名景點(diǎn)。
北海景區(qū)
黃山北海景區(qū)是黃山景區(qū)的腹地,在光明頂與始信峰、獅子峰、白鵝峰之間,東連云谷景區(qū),南接玉屏景區(qū),北近松谷景區(qū)。是一片海拔1600米左右的高山開闊地帶,面積1316公頃。北海景區(qū)以峰為體,匯集了峰、石、矼、塢、臺和松、云奇景,以偉、奇、險(xiǎn)、幻為特色,天工的奇妙布局,琉璃色彩變幻,構(gòu)成一幅幅偉、奇、幻、險(xiǎn)的天然畫卷,是黃山的風(fēng)景窗。獅子峰、清涼臺、猴子觀海、仙人背寶、夢筆生花、飛來石、十八羅漢朝南海等令游人目不暇接。北海群峰薈萃,石門峰、貢陽山,都屬海拔1800米以上的高峰,形如屏障,隔開南北。海拔1690米的獅子峰卻頭東尾西的橫臥在景區(qū)之中。始信峰雖不如天都、蓮花峰高,也不在36大峰之列,但雄踞險(xiǎn)壑,豎立如削,三面臨壑,懸崖千丈,峰頂拳拳之地,近攬遠(yuǎn)眺,面面受奇,古有“黃山之雄甲宇內(nèi),幽秀靈齊聚后?!敝?,更有“始信黃山天下奇”之譽(yù)。獅子峰上的清涼臺是觀賞云海和日出的最佳之處。
北海是黃山高山主景區(qū)和游覽接待區(qū),以北海賓館為中心。登黃山自古形成四條路,即從溫泉經(jīng)慈光閣、玉屏樓、天海至北海的南路(修建有玉屏索道);從焦村經(jīng)釣橋、天海至北海的西路;從苦竹溪經(jīng)云谷寺至白鵝嶺、北海的東路(修建有云谷索道);從芙蓉嶺經(jīng)松谷庵、十八道彎登山到北海的北路(修建有太平索道);北海地處黃山中心,東西南北四條磴道都至北海,北海另有游覽小道與各景點(diǎn)相連,形成網(wǎng)絡(luò),北海便自然成為人流匯集的景區(qū)。
白云景區(qū)
黃山白云景區(qū)位于黃山西部,面積1655公傾,南起云門溪上的續(xù)古橋,北至伏牛嶺,東起云際、石人二峰,西至雙河口畔。景區(qū)以釣橋庵為中心,釣橋庵位于石人峰下,白云、白門兩溪匯合處,海拔610米,釣橋庵又名白云庵,明前為道院,清康熙間改為佛庵,后沿用地名至今。庵周圍景致清幽,峰巒疊峙,松石爭奇,層竹鋪翠,溪流環(huán)繞。白云景區(qū)集松、石、泉于一體,獨(dú)具黃山山水之勝。白云溪水流充沛,瀑潭相接,溪畔有懸瀑10余處,潺潺流水,如同琴音;雨后水涌,急流奔騰,聲震山谷;山水迸瀉,形成飛瀑,懸垂如練,濺珠噴玉。
為將白云景區(qū)、松谷景區(qū)和北海景區(qū)聯(lián)為一體,黃山管委會(huì)組織開發(fā)了新景區(qū)——西海大峽谷?!扒Х鍎澣婚_,紫翠呈萬狀”的黃山西海大峽谷是黃山又一絕勝處,她將偉、奇、險(xiǎn)、幽兼容并蓄,景區(qū)內(nèi)從美紛呈——奇松林立,怪石遍布,石峰簇?fù)?,谷底幽深,云霧繚繞,溪水叮咚。大峽谷位于西海群峰中,北起西海排云亭,南至白云景區(qū)步仙橋,景區(qū)總面積約16、5平方公里,這一景區(qū)是游人仰視黃山的理想場所。
松谷景區(qū)
黃山素有“前山險(xiǎn),后山秀”之說,后山就是指黃山北大門的松谷景區(qū)。
黃山松谷景區(qū)地處松谷景區(qū)位于黃山北坡,是獅子峰、駱駝峰、書箱峰、寶塔峰之間的山谷合稱。游客抵達(dá)黃山的北大門--太平后,選擇從北大門芙蓉嶺進(jìn)山是最佳的游覽方案。
由芙蓉嶺徒步上山,需蹬爬6500余級石階,海拔高差1100米,一路千峰競秀,萬壑爭奇,巧石名潭尤為佳妙。景區(qū)山高林密,千峰滴翠,飛瀑流泉,寺庵幽古。奇花異木,氣候宜人。溪、池、潭是景區(qū)的獨(dú)特景致,谷內(nèi)千峰疊翠,萬木蔥蘢,四季常青,蒼松翠竹隱現(xiàn)其中,該區(qū)清幽秀麗,溪水淙淙,池、潭、泉、瀑共同構(gòu)成了松谷景區(qū)獨(dú)特的景色。而散處谷中的"芙蓉居"、"松谷禪林"等古建筑,則給這靜謐的幽谷憑添了一層神秘的色彩。
松谷摩崖石刻值得游客賞玩。梅雨季節(jié)游覽此景區(qū),更有"松谷聽濤"著名景觀。
游覽松谷景區(qū)可以觀賞到芙蓉峰、丹霞峰、松林峰、雙筍峰等著名的山峰,仙人觀海、仙人鋪路、老虎馱羊、關(guān)公擋曹、臥虎石等怪石巧石,翡翠池、五龍?zhí)兜人埃饺鼐?、松谷禪林等古建筑。
三、關(guān)于中國風(fēng)景的資料
一、東北地區(qū)
北京一北戴河一秦皇島一沈陽(大連、蛇島)一長春(長白山)一哈爾濱一牡丹江一鏡泊湖
以北京為起點(diǎn),經(jīng)東北方向作一大致的旅游路線圖,可以一直延伸到黑龍江畔的漠河城、烏蘇里江中的珍寶島。從東北最大的工業(yè)城市沈陽復(fù)經(jīng)南進(jìn)入遼東半島,是著名的避暑旅游勝地大連,蛇島自然保護(hù)區(qū)則在旅順西北方的渤海蛇島上。
沈陽向北乃著名的“汽車城”長春。吉林省的長白山自然保護(hù)區(qū)極具地方特色,白頭山天池山水如畫,長白瀑布?xì)鈩菪蹅?,吸引了眾多游客。哈爾濱旅游以冬夏兩季最富特色,夏季可避暑,冬季賞冰燈。
二、中原地區(qū)
1、徐州一開封一嵩山·少林寺一洛陽·龍門石窟一潼關(guān)一華山一西安一咸陽一延安
2、北京一張家口一大同·云岡石窟一恒山一五臺山一太原
3、連云港一徐州一曲阜一泰山一濟(jì)南一青島一煙臺一蓬萊
三、西北地區(qū)
蘭州一西寧·青海湖一嘉峪關(guān)~莫高窟·鳴沙山·月牙泉一吐魯番一烏魯木齊·天山天池一喀什
青海湖位于西寧以西剛察縣南部,水草豐美、景色綺麗,湖中心海心山為天然避暑旅游勝地。蘭州經(jīng)西北有嘉峪關(guān),關(guān)上城樓氣勢軒昂,此為明代萬里長城西端終點(diǎn),素稱“天下雄關(guān)”。
四、南京(揚(yáng)州)一蘇州一上海一杭州(普陀)一紹興一富舂江·新安江一溫州·雁蕩山
由南京坐汽車兩小時(shí),到達(dá)文化古城揚(yáng)州。揚(yáng)州瘦西湖清麗柔美,城北又有大明寺和平山堂,歷史悠久。鎮(zhèn)江有金山、焦山、北固山,各具特色,無錫瀕臨太湖,風(fēng)景秀麗,黿頭渚為觀賞太湖最佳地點(diǎn)。
五、華中地區(qū)
最大城市武漢古稱“九省通衢”,有近二千年的歷史,名勝古跡眾多。黃鶴樓位于武昌蛇山,金碧輝煌、宏偉軒昂;武昌東郊有寬闊浩蕩的東湖,風(fēng)景秀麗,漢陽有“四大叢林”之首的歸元寺。
從武漢沿江而上到達(dá)岳陽,可以攀登古樸雄偉的岳陽樓;岳陽西南方便是荷香魚躍的洞庭湖,泛舟湖上,但見遠(yuǎn)影白帆、碧波浩翰,湖濱平疇綠野、風(fēng)掀稻浪,令人陶然欲醉。
四、杭州高鐵2h,這家新酒店值得一趟周邊游
不知道是不是“三教名山”的名頭聽起來有些老氣橫秋,「江浙滬3h黃金度假圈」里很少有人會(huì)提到 武夷山 的名字。
都是看山山水水的地方,武夷山好像總是差了那么一口氣。
雖然就連本地人都很喜歡打趣,說不管是人氣還是奢華酒店的配套,武夷山都落了黃山一頭。
但是我趁著周末,去武夷山正兒八經(jīng)度了個(gè)假,體驗(yàn)居然很是不錯(cuò)。
先來說說風(fēng)景吧,黃山的“招牌”是山景、云海、古村,這些武夷都有。
而且本來游客就沒有那些大熱目的地的多, 過了暑假更是武夷山的常規(guī)淡季 ,人少風(fēng)景好,來度假太舒服了。
黃山?jīng)]有的古越文化、西漢文化、宋朝理學(xué)文化,武夷也都有。
自然風(fēng)景加了“文化buff”,雖然都是山居度假,但心境也完全不一樣。
尤其是大名鼎鼎的茶文化,我覺得國內(nèi)沒有一個(gè)地方能做得過武夷山——
既拿得起繁復(fù)茶禮的逼格,又放得平極品當(dāng)“口糧茶”的心態(tài)。
酒店的茶藝師在演示仿宋點(diǎn)茶
喝茶急不得,所以來了的人節(jié)奏自然而然就放慢了。
《英國電訊報(bào)》把武夷山列為 “全球十大幸福指數(shù)最高的地方” 之一,原因我猜來過的人都懂。
而且為做攻略特意去查了才知道,武夷山的交通原來這么方便的!
飛機(jī)高鐵都能到, 杭州出發(fā)高鐵最快2h、上海2.5h ,比去趟廈門快多了。
黃山我去過好幾回了,對比下來就更奇怪了,明明武夷山值得更火的。
臨時(shí)起了去看看的念頭,其實(shí)是因?yàn)槲湟纳叫麻_了一家奢華度假酒店—— 世茂御榕·武夷度假酒店 。
在此之前,武夷山的酒店選擇不多,多半還是以民宿為主,武夷山御榕一開,算是彌補(bǔ)了當(dāng)?shù)馗叨硕燃龠@塊短板吧。
世茂作為業(yè)主的酒店開出很多了,最出名的就是那家哪怕沒住過、也絕對聽過的佘山世茂洲際(深坑酒店)。
2017年世茂和喜達(dá)屋聯(lián)手做了世茂喜達(dá)酒店集團(tuán), 「御榕」就是世茂喜達(dá)旗下站在金字塔尖尖上的品牌 。
上海佘山世茂洲際酒店
這兩年國際酒店品牌越來越看重中國市場也是大趨勢。
像是洲際的華邑、凱悅的逸扉,都在打“專為中國人度假而生”的概念,立足世茂地產(chǎn)背景和喜達(dá)屋管理經(jīng)驗(yàn)的御榕還是占了先天優(yōu)勢的。
世茂御榕·武夷度假酒店
武夷山御榕是在今年9月1號剛剛開業(yè)的,「御榕」這個(gè)品牌的現(xiàn)在就只有這一家。
它不僅是 目前武夷山體量最大、也是我主觀上認(rèn)為最好的酒店了 。
十一就連續(xù)滿房,生意好到不要不要的。
酒店在武夷山度假區(qū)里,這個(gè)區(qū)域也是我覺得來武夷山度假的首選。
一則是 周邊配套非常成熟 ,小飯店、小超市都在步行距離范圍內(nèi);
再有就是 位置非常優(yōu)越 ,打車去武夷山景區(qū)(5分鐘)、機(jī)場(20分鐘)、南平高鐵站(30分鐘)都很方便。
雖說打車到景區(qū)正門要5分鐘左右,但酒店其實(shí)就背靠著景區(qū)。
跟核心區(qū)域的大王峰中間只隔了一條崇陽溪 ,所以在酒店綠道散步的時(shí)候,就有一種山山水水都是“私家大花園”一部分的感覺。
武夷山御榕的官方定位,叫 全國首例宋代美學(xué)“舟行謐境”酒店 。為了打響品牌第一炮,酒店在還原宋代風(fēng)格上,還挺較真的。
市面上仿古風(fēng)的酒店多到看不過來,以一概全,就都叫“新中式風(fēng)酒店”了。
但是明確框在「宋代美學(xué)」的范疇里,我覺得世茂御榕就是在強(qiáng)行給自己增加難度。
《知否》《清平樂》的熱播
也帶火了原本有點(diǎn)“冷門”的宋代美學(xué)
聽說酒店在這方面特意請了專家過來把控過,就是為了避免鬧出“古代人拿大哥大”的穿越Bug。
除了山景,我覺得酒店最大的景觀亮點(diǎn)在于 一條約2萬 的景觀水系 。
不僅打破了自然與居住之間的“墻”,更把酒店里的各個(gè)區(qū)域以及“御榕十一景”,串連出了一條「謐境舟行」的觀光路線。
別墅的客人享有“劃船入戶”的特權(quán),像我這樣非別墅的客人也可以付費(fèi)體驗(yàn)(目前是 100/人)。
整個(gè)「謐境舟行」的時(shí)間大概是20分鐘,滿滿的儀式感。
從城市里一路奔波而來,到了酒店速度突然慢下來,不知不覺中就完成了度假氛圍的切換。
一路上船夫除了會(huì)介紹武夷和酒店,還會(huì)高唱一曲武夷山歌。
拱手相迎、斗笠竹筏、泛舟溪上,突然就有一種笑傲江湖的感覺了。
停泊上岸轉(zhuǎn)入室內(nèi),擔(dān)當(dāng)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的事務(wù)所是來自香港的CCD,深坑酒店也是出自他們之手。
為了貼近宋代美學(xué)的“命題”,酒店大堂就活用了很多傳統(tǒng)意象,像是“梅蘭竹菊”、中醫(yī)藥匣柜、中式窗柩等等,古典而不沉悶。
雖然武夷山御榕沒有現(xiàn)在網(wǎng)紅酒店標(biāo)配的旋轉(zhuǎn)樓梯、拍照背景墻,但新中式的設(shè)計(jì)看起來依舊非常時(shí)髦。
大堂對面的大堂吧,則是巧置了一張圍棋棋盤在天花板上,取“以棋會(huì)友”之意,再次點(diǎn)題儒家文化。
武夷山御榕的下午茶沒有沿用酒店里更常見的英式三層塔形式,而是放在了中式食盒里,就連襯紙都寫著古詩詞。
被很多小年輕嫌棄的中國風(fēng),明明也可以非常上鏡。
下午茶口味挺不錯(cuò)的,就是只有甜點(diǎn)沒有咸點(diǎn)有些奇怪,還好搭配的大紅袍解膩又消食,果然來了武夷山就是茶不離手啊~
辦理完入住手續(xù)走出大堂,空氣里能聞到明顯的陣陣茶香。因?yàn)槎燃賲^(qū)里有很多茶室,連帶著酒店都有了天然的茶味香氛。
武夷山御榕的客房以“君子九雅” 為主題打造,一樓的房間帶天井花園(可以帶寵物),其他樓層帶景觀露臺。
客房面積在度假酒店里不算太大,45 起跳,還好格局比較合理,所以住起來倒也不會(huì)太局促。我住的是園景露臺房,山景也是一覽無余的。
但如果帶孩子來度假的話,我還是更推薦別墅。
房間的配色用了瓷白、青釉和姜黃色,在軟裝上算是“家具多一件礙事,裝飾少一件乏味”的極簡風(fēng)。
東西不多,但出乎意料的是,家具的使用頻率都很高。
就像床邊的沙發(fā),既可以當(dāng)窩著看電視、玩手機(jī)的休閑區(qū)域,把桌子拉過來又變成了臨時(shí)辦公地。
衛(wèi)生間有限的空間里還設(shè)計(jì)出了雙洗手臺和梳妝臺區(qū)域,更貼心準(zhǔn)備了首飾盒。
畢竟好的設(shè)計(jì)不光是為了樣子好看,實(shí)用性才是最該放在第一位的。
嵌入式浴缸就在窗邊,不過白天泡有點(diǎn)擔(dān)心私密性問題,晚上泡窗外又是黑漆漆的一片,浴缸的景觀似乎有點(diǎn)雞肋。
不光是在房間,酒店的很多角落都能看到古詩詞的身影。
比如牙刷上的“不要人間顏色好,只留清氣滿乾坤”;歡迎卡片上的“朝曦迎客艷重岡,晚雨留人人醉鄉(xiāng)”。
倒也不是刻意掉書袋,仔細(xì)看的話,這些 詩詞是能跟生活場景一一對應(yīng)上的 。
詩詞日?;巧嵊苍?,這一處細(xì)節(jié)做得還是挺有意思的。
雙11有不錯(cuò)價(jià)格的別墅我也順便去參觀了一下,三種別墅房型分別是 御山 (一臥、庭院), 御溪 (一臥、庭院+戶外泡池),和 御峰 (復(fù)式二臥、庭院+戶外泡池+陽臺+私家碼頭)。
預(yù)訂別墅房型的住客可以直接在房間辦理入住手續(xù)和享用早餐,庭院里還可以預(yù)約點(diǎn)茶和撫琴表演。
秋高氣爽的時(shí)候能有這么一個(gè)院子發(fā)發(fā)呆,別說爬山逛景區(qū)了,連門都舍不得出!
美中不足的是泡池泡的不是天然溫泉,否則真是一年四季都想來武夷山住上一住。
講到餐飲部分,那我可要開始吹彩虹屁了。
酒店餐廳名取自武夷的古稱“崇安”,主打“不時(shí)不食”的閩粵菜和國際料理,而且出品挺讓人驚喜的。
非常推薦酒店的 「宋韻·巖骨花香」宋代文化晚宴 ,攜手《舌尖》、《風(fēng)味人間》的顧問沈宏非先生打造的菜單,選用大紅袍、熏鵝、蓮子這些福建和武夷當(dāng)?shù)氐奶厣巢模挪诵伦?,很有新鮮感。
整套文化晚宴一共8道菜,還細(xì)致地分出了“前闕”“主調(diào)”“見歡”“尾韻”,會(huì)按照24節(jié)氣進(jìn)行調(diào)整,菜品前后呼應(yīng),一整套餐吃下來節(jié)奏漸入佳境。
尤其是兩道甜品收獲了全場的一致好評,按照這個(gè)出品水準(zhǔn), 666/位的價(jià)格還是很值得吃的。
酒店不定期還有會(huì)有 仿宋點(diǎn)茶表演 (時(shí)間、地點(diǎn)另行通知)。
撫琴焚香、洗茶烹茶、獻(xiàn)茶禮成……整套流程嚴(yán)謹(jǐn)而復(fù)雜,茶藝師擺弄杯盞器具的動(dòng)作行云流水,真的賞心悅目。
品茶不為解渴,急不來,十幾個(gè)流程做下來,等喝上一口茶怎么也得半個(gè)小時(shí)之后了。
這樣泡出來的茶和平時(shí)自己隨便泡的茶區(qū)別還是很大的,經(jīng)過反復(fù)擊打的茶湯呈乳白色,喝的其實(shí)是上面一層茶沫。
泡沫細(xì)密絲滑,細(xì)品有茶香長久地縈繞在舌尖,回甘很足。
都市生活節(jié)奏都快,平時(shí)連喝杯咖啡都要打包帶走,而慢悠悠的仿宋點(diǎn)茶喝的就是一個(gè)平心靜氣。
終于知道古人在沒有手機(jī)電腦的日子里,是怎么打發(fā)時(shí)間的了。
我特意留心看了一下,不管是大堂吧的茶藝表演還是房間迷你吧里的茶葉,都是來自武夷當(dāng)?shù)氐睦献痔柖乩铇I(yè)。
世茂御榕還和百年敦利號共同開發(fā)了一個(gè)專屬茶園,常見的大紅袍、肉桂、水仙、黃觀音等巖茶品種都有,還有百年老樅、半天妖這些非常珍貴的佳品。
茶園對酒店住客是免費(fèi)開放的 ,不過因?yàn)檫B下了兩天大雨我就沒有去,算是游客之外特色的小眾玩法了。
武夷山御榕其實(shí)是一家很適合Staycation的酒店,除了喝喝下午茶、逛逛茶園,酒店的公共區(qū)域也可以 探索 。
室內(nèi)恒溫泳池和健身房 都是臨河道而建的,這邊在器械上運(yùn)動(dòng)流汗,另一邊就有船夫撐著竹筏緩緩劃過。
此外還有一個(gè) 文化空間 ,目前有一些展品,并會(huì)不定期舉辦一些主題展覽。
酒店還有3間 水上SPA套間 ,據(jù)說視野比別墅還野,但是現(xiàn)在還沒開放,只能先留個(gè)懸念了。
如果想出門走走,酒店周圍的選擇也很多。除了招牌的武夷山景區(qū)之外,酒店距離其他景區(qū)的車程也不遠(yuǎn)。
下梅古民居群(約15分鐘)、九曲溪竹筏碼頭(約20分鐘)、白云禪寺(約20分鐘)、遇林亭窯址(約25分鐘)。
白云禪寺,圖:@阿雅
武夷山玩的東西還是很豐富的,推薦至少住2晚以上吧,慢下來才能真正享受到這個(gè)地方迷人的之處。
總之高鐵3h以內(nèi)就能到的武夷山有了好酒店加持,就更值得來了,下一次不妨把它加入度假備選項(xiàng)咯~
/交通指南/
以上就是小編對于黃山酒店庭院景觀設(shè)計(jì)問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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