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天貓牛肉十大排名（天貓超市牛肉可以買嗎）

發(fā)布時間：2023-05-29 10:59:25 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 868

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于天貓牛肉十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、牛肉最好吃的部位排行
2、牛肉那個牌子好點？各位推薦一下
3、世界肉牛都是怎么排名的？
4、天貓上的牛肉怎么樣

一、牛肉最好吃的部位排行

牛最好吃的部位排名：

1、五花腱。后腿內(nèi)側(cè)的兩小條即為五花腱，彈性豐富，極致新鮮，由于肉里包筋，脆爽十足！每300斤僅有1斤，可謂口口金貴。

2、吊龍。即牛里脊，是附于里脊外的一層肥瘦均勻的嫩肉。其特點是肥肉不膩，鮮甜彈牙，瘦卻不柴，肉汁飽滿，可謂登峰造極的無上美味。

3、匙柄。位于牛肋骨之下，無論肥瘦，中間會有一條明顯的肉筋紋路，入口柔軟又超彈，極有拉伸感。

4、胸口朥。牛心臟旁的一塊脂肪，看起來白白一片片，屬稀有部位，大而肥的牛才有。新鮮的胸口朥呈白色，較有嚼勁，肥而不膩十分脆爽。

5、肥胼。在整頭牛身上僅占百分之八的量，只有熟練的師傅才能將其分解剔出，特難得！牛腹部的夾層肉，肥瘦各一層，吃著肥香又飽滿。

6、雪花。所謂“雪花”，是脂肪沉積到肌肉纖維之間，形成明顯的紅、白相間，狀似大理石花紋的牛肉。肥瘦相間，口感柔潤，極為鮮嫩，肉中上品。

7、牛舌。每頭牛僅有一牛舌，肉量可顯珍貴。與牛肉的口感不盡相同，但長期咀嚼嫩草形成了牛舌別樣的柔嫩質(zhì)感，軟中帶韌，韌中含滑。

8、匙皮肉。也稱匙仁，位于牛脖仁下方的部位，接近肋骨，因為連著脖子，筋肉結(jié)實，肉中間常穿插著細筋，脂肪含量高，非常鮮嫩。

9、腳趾肉。俗稱三花腱，這塊肉位于上臂，稱為前腿肌腱，位于肩胛骨里側(cè)，有粗筋通過，肉質(zhì)酥脆，汁水鮮甜。

10、嫩肉是位于臀腿部位的肉，產(chǎn)量較大，甜度高，一般會切的比較厚，涮之前滴幾滴油拌勻一下，軟嫩滑溜！

二、牛肉那個牌子好點？各位推薦一下

牛肉的品牌，我認為大莊園品牌的牛肉還是不錯的，質(zhì)量有保證，性價比高。

三、世界肉牛都是怎么排名的？

1、西門塔爾牛

西門塔爾牛原產(chǎn)于瑞士，并不是純種肉用牛，而是乳肉兼用品種。體格大、生長快、肌肉多、脂肪少西門塔爾牛公牛體高可達150-160厘米母?？蛇_135-142厘米。肉品等級高，肉色鮮紅、紋理細致、富有彈性、大理石花紋適中、脂肪色澤為白色或帶淡黃色、脂肪質(zhì)地有較高的硬度、胴體體表脂肪覆蓋率100%。普通的牛肉很難達到這個標準。

2、利木贊牛

利木贊牛原產(chǎn)于法國中部的利木贊高原。利木贊牛體格大、生長快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉發(fā)達，體驅(qū)呈圓筒狀、脂肪少。早期生長速度快，并以產(chǎn)肉性能高，胴體瘦肉多而出名。在育肥期利木贊牛平均日增重1.5-2公斤，12月齡可達680-790公斤。

3、夏洛來牛

夏洛來牛產(chǎn)于法國的夏洛來地區(qū)，是著名大型肉牛品種。以生產(chǎn)含脂肪少的優(yōu)質(zhì)肉而著稱，因而引起世界各國的普遍重視，現(xiàn)分布于世界許多國家。夏洛來牛體型大，骨骼粗壯，全身肌肉發(fā)達，被毛為乳白色。

在強度飼養(yǎng)條件下，周歲牛體重達500公斤以上，最高的日增重為1.88公斤。成年體重，公牛為1200公斤，母牛為800公斤。屠宰率為60-65%。胴體脂肪少，瘦肉多，肉質(zhì)細嫩。

4、神戶肉牛

神戶牛肉是日本特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)是日本但馬地區(qū)，但并非所有神戶出產(chǎn)的牛都可以叫做“神戶?！薄Ｕ嬲纳駪襞Ｒ蠓浅栏?。首先它血統(tǒng)必須很純正；其次，入選的牛必須是處女牛，否則吃起來會有輕微的乳臭；此外，還要經(jīng)過脂肪混雜率、顏色、細膩度等項目的評定，四五級以上的才有資格稱為“神戶牛肉”。

四、天貓上的牛肉怎么樣

天貓上賣的牛肉怎么樣？這個我沒有買過，但是我感覺天貓上賣的牛肉，現(xiàn)在天貓上也有假的商品。有一些說是旗艦店實際上根本就不是旗艦店，都是打著虛假的牌子在經(jīng)營。嗯，在天貓上在網(wǎng)絡上買牛肉的話，買的買回來再經(jīng)過運輸?shù)囊欢螘r間。我感覺幼稚就不是很新鮮了，趕不上你在當?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場或者是超市里購買。這樣會吃到新鮮的牛肉。

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